Koken met Karin betekent koken met kleine moeite, maar groot effect. Dus geen uren in de keuken, maar wel 'oh's en ah's' aan tafel! En echt, iedereen kan het! Kijk ook eens op weblog Koken.blogo of volg me op Twitter. De nieuwste recepten ontvangen? Meld je aan voor de e-mailnieuwsbrief!
Februari is met stip de ongezelligste maand van het jaar. En die crisis wil ook maar niet verdwijnen. Hoog tijd voor lekkere hartverwarmende toetjes. Bovendien, een dag geen dessert is een dag niet geleefd, toch? Daarom een
wintertoetjesspecial
met fijne low budget toetjes. Toveren met wat restjes uit de voorraadkast: oud brood, een appeltje, wat rozijnen…
Mijn nieuwe gast van de maand is de zingende geschiedenisstudente Charlotte die gek is op Indiaas, Thais en Libanees eten. Maar Italië blijft favoriet, zoals blijkt uit haar
vegetarische groentelasagne
, waarop eindeloos valt te variëren al naar gelang het seizoen of wat je toevallig in huis hebt.
Smaken de recepten op deze website naar meer? Dan zijn er de Koken met Karin boeken! Vol nieuwe recepten die niet online staan. Klik op de afzonderlijke covers voor meer informatie over elke uitgave. Verkrijgbaar in de boekhandel of via de boekbestelpagina op deze website voor een uniek handgesigneerd exemplaar met boodschap of illustratie naar keuze.
Alle even weken ben ik op vrijdagochtend tussen 10 uur en half 11 (ook online!) te horen in mijn kookrubriek op Radio Noord-Holland.
Het onderwerp van de laatste aflevering was wintergroenten, hier staan de recepten van koolrabisoep met mosterd en romige schorseneren.
Ga voor oude afleveringen naar het radio-archief.
