Inmiddels zijn we bij de 8e druk,
ruim 30.000 exemplaren verkocht!
Bovendien wordt er hard gewerkt aan het vervolg, Zónder pakjes & zakjes 2 (september 2013 in de winkel).
Ons land telt meer sterrenrestaurants dan ooit tevoren, maar zelf staan we steeds minder in de keuken en grijpen liever naar het gemaksvoedsel uit de supermarkt. Snel en makkelijk uit pakjes en zakjes, uit blikken en stoombakjes, uit diepvriesdozen en knijpflacons. Wel vier miljoen kant-en-klaarmaaltijden gaan er in ons land per dag over de toonbank. Maar gezond is anders, kijk maar eens goed naar de kleine lettertjes. Wat zit er allemaal in ons eten om het houdbaar te houden? En is het eigenlijk wel sneller, makkelijker en lekkerder dan zelf maken?
Hoog tijd voor het allereerste antipakjeskookboek van Nederland. Weg met die pakjes en zakjes, want koken kun je namelijk zelf! Zelfgemaakt is niet alleen veel lekkerder, het hoeft echt niet zoveel tijd te kosten. Voor de recepten in dit boek sta je gemiddeld 20 minuten achter de pannen. Ideaal als je weinig tijd hebt om te koken maar wél heerlijk en gezond wilt eten.
Koken met Karin, zónder pakjes & zakjes laat je zien hoe je populaire kant-en-klaargerechten makkelijk zelf kunt maken. Van spaghetti carbonara tot nasi goreng, van hachee tot chili con carne. Maar ook verrassend culinaire varianten voor als je een stapje verder wilt, zoals peterseliekabeljauw met botersaus, saffraanrisotto uit de oven, pastinaak-appelsoep met amandelpesto of pompoenlasagne met geitenkaas.
Wie zegt dat een kookboek altijd bedoeld is om uit te koken? Lekker lezen kan ook, want elk hoofdstuk wordt voorafgegaan door een bijpassende column. Zelfs puur plaatjes kijken is al een plezierige bezigheid: naast heldere receptfotografie van fotograaf Harold Pereira bevat het boek een grote hoeveelheid illustraties en collages van de hand van Karin zelf, want een kookboek zonder illustraties is geen echt Koken met Karin kookboek.
Meer lezen? Lees het twaalfdelige antipakjeskookboekfeuilleton op mijn weblog of ga naar de recensies.
Verkrijgbaar bij alle boekhandels in Nederland en België, via bol.com (oud en nieuw) of via het bestelformulier op deze website (mét handtekening en tekst of illustratie naar keuze!).
Koken met Karin - zónder pakjes & zakjes
Auteur: Karin Luiten
ISBN 9789046807866 (1e t/m 5e druk)
ISBN 9789046812624 (vanaf 6e, uitgebreide druk)
Gebonden, 160 pagina's (was: 144)
Artdirection & vormgeving: Freddy Vermeulen
Receptfotografie: Harold Pereira
Uitgeverij Nieuw Amsterdam
1e druk: september 2010
6e, uitgebreide druk: maart 2012 (incl. nieuwe recepten en nieuwe cover)
Inmiddels zijn we bij de 8e druk (ruim 30.000 exemplaren verkocht)
