• E-mailadres
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Koken met Karin

Kleine moeite, groot effect

  • Home
  • Over Karin
  • Zoeken in Karins boeken
  • Recepten
    • Index
    • Voor
    • Hoofd
    • Bij
    • Na
    • Gebak
    • Diversen
    • Camping
    • Kliekjes
    • Sint
    • Kerst
    • Trouw
    • Vegetarisch
  • Leesvoer
    • Columns
    • Kijken & lezen
    • Proefpanel
    • Ingrediënten
    • Moestuin & smulbalkon
    • Koken op reis
    • Parafernalia
  • Filmpjes
  • Contact
    • Contactformulier
    • Nieuwsbrief
  • Winkel
  • 0 artikelen

11 januari 2019

Kiwi-drinkontbijtje

Had je je voorgenomen om 2019 nou eens gezond aan te pakken en wil je ’s ochtends wel eens wat anders dan boterhammen met hagelslag of een bakje yoghurt met granola? Dan is dit drinkontbijt misschien een idee. Ik had wat gele kiwi’s liggen en een halve gele paprika, en die twee bleken het heel goed samen te kunnen vinden. Bovendien draagt de paprika bij aan de zonnig gele kleur. Maar om te zorgen dat het niet ‘gewoon maar’ een smoothie wordt, gaat er ook havermout bij. Die zorgt ervoor dat je er voorlopig even op voort kunt. Laat de havermout wel eerst even wellen in (snelste methode) kokend water, dan wordt ‘ie lekker zacht en smeuïg.

Wie slim is, giet eerst even dat kokend water over de havermout en gaat daarna douchen en aankleden, dan is de boel weer afgekoeld tegen de tijd dat je terug komt in de keuken. Of doe het zelfs alvast de avond tevoren en zet het mengsel in de koelkast, voor als je je drankje het liefst echt koud wilt. Voeg de rest pas op het laatste moment toe. Zeker in combinatie met yoghurt, want kiwi en yoghurt, die gaan op de langere termijn niet lekker samen, dan kan het bitter worden en gaan splitsen. Iets met enzymen. Overigens gaat mijn persoonlijke voorkeur uit naar zónder yoghurt, dan komen de smaak van de kiwi en paprika het beste uit.

Nodig voor 1 flink glas:
2 volle eetl havermout
100 ml kokend water
2 gele kiwi’s (of 3 als het kleintjes zijn)
½ gele paprika
klein kneepje honing
optie: 2-3 eetl yoghurt

Doe de havermout in een kommetje, giet het kokend water erover en laat 5 minuten staan. Schil de kiwi’s en verwijder steel en zaadjes van de paprika. Snij alles een paar keer in stukken, da’s makkelijker voor de machine, en doe in de blender. Voeg het havermoutprutje toe en een klein kneepje honing (niet te veel, het gaat snel overheersen). Pureer tot een glad geheel. Wie het romiger wil, kan nog wat lepels yoghurt toevoegen. Laat de blender vooral lekker even draaien, daar wordt het behalve glad ook fijn luchtig van.

TIP: Voeg eens een klein beetje versgeraspte gemberwortel toe, voor extra kick. Daar word je pas echt goed wakker van.

SAMENWERKING: dit recept is gemaakt in het kader van een betaalde samenwerking met Zespri kiwi.
Alle overige kiwi-recepten op een rij:
• Kiwi-ijs met kokos
• kiwisalade met avocado, komkommer en basilicum
• Smeuïge kiwicake met amandelen
• Mini-pistachepavlovaatjes met kiwi
• Gemarineerde kipfilet met kiwisalsa

Heel iets anders, maar misschien vind je dit ook leuk?

Mini-pavlovaatjes met kiwi

Kiwisalade met avocado

Lekker ontbijt met échte hagelslag

Vorig bericht: « Bloemkool Mac & Cheese
Volgend bericht: Aubergine-linzenstoof voor 1 »

Primaire Sidebar

slim zonder pakjes en zakjes

Nu in de winkel

  • Cover De makkelijke keuken De makkelijke keuken € 24,99
  • de makkelijke Franse keuken De makkelijke Franse keuken € 27,99
  • Het Grote Kinderkookboek ZPZ Het Grote Kinderkookboek ZPZ € 21,99
  • Slim zónder pakjes & zakjes € 24,99
  • de-vrolijk-tafel-2 De vrolijke tafel € 24,99
  • ovenhandboek Het grote ovenhandboek € 24,99

Winkelwagen

Zoeken op de site


Dossier zacht voedsel
nieuws_sidebar
trouw_zwart_sidebar
tipstrucs_sidebar
agenda_sidebar
antipakjesavond_sidebar

FAQ Winkel

· © Copyright · Koken met Karin · Kleine moeite, groot effect · Privacyverklaring ·

Deze website maakt gebruik van cookies. Door op "Ok" te klikken geef je aan hiermee akkoord te gaan. Ok Privacyverklaring
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Noodzakelijk
Altijd ingeschakeld

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Niet-noodzakelijk

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.