(4 personen) / Vegetarisch Bereiden: 30 minuten Dit is geen snel gerecht en evenmin van tevoren klaar te maken. Maar zo ontzettend lekker, dat je de 20 minuten verplicht roeren graag op de koop toeneemt. Risotto leent zich prima voor een informeel diner. Posteer je gasten met een glaasje wijn in de keuken, en klets bij over de zin des levens terwijl je roert. Nog gezellig ook! Risotto zonder roeren? Probeer eens de ovenvariant ! Risotto over? Maak er morgen balletjes van, kijk maar op ... lees verder...