Recente berichten
Bloemkoolkroketjes
Doe meer met kliekjes, bijvoorbeeld met suffe gekookte bloemkool waar niks aan is. Tot je er kroketjes van maakt, bloemkool-aardappelkroketjes. Ook ik heb culinair gezien wel eens mindere dagen, niets menselijks is mij vreemd. Zo had ik laatst ineens een acuut groenteprobleem toen de beoogde, ... lees verder...
Bramencake
Bij de aanschaf van een huis in Normandië hoorde ook een weiland, waarin sinds jaar en dag twee paarden rondlopen van buurman boer. Dat hebben we vooral zo gelaten, want goed contact met de locals is belangrijk, en bovendien, wat moet een mens in hemelsnaam met een eigen wei? Ik ben nimmer een ... lees verder...
Uitslag #stukgekookt
Hoera! De 11 winnaars zijn bekend van de #stukgekookt-winactie! Kijk snel of jouw naam ertussen staat. Veel lezers hebben in 10 jaar tijd hun exemplaar van Het grote zónder pakjes & zakjes kookboek letterlijk stukgekookt. Dat bleek opnieuw uit alle hartverwarmende inzendingen uit mijn ... lees verder...
Kanelbullar Dag
4 oktober dierendag, pardon eet-geen-dierendag, tuurlijk, weten we allemaal. Maar in Zweden is het vandaag ook Kanelbullensdag, de dag van de Kanelbullar, kaneelbroodjes. De favoriete versnapering voor bij de fika, de koffiepauze-als-instituut. Nog zo’n lekkere traditie. Vorig jaar om deze tijd, ... lees verder...
Kookboekkorting
Ter ere van mijn 15-jarig jubileum én het verschijnen van mijn 15e kookboek (De makkelijke keuken) is er nu ook een leuke kortingsactie in de boekhandel: op vier van mijn eerder verschenen kookboeken krijg je nu vijf euro korting. Vraag niet hoe het kan maar profiteer d’r van. Het gaat om de ... lees verder...