Recente berichten
Geflambeerde bananen
Wat doe je met een fles rum als je hem liever niet wilt opdrinken? Flamberen natuurlijk! In dit geval bananen, en voor het ultieme vakantie-thuisgevoel ook maar meteen bounty-ijs erbij van slechts 3 ingrediënten. W'rom zijn de b'na, zijn de b'na, zijn de b'na, zijn de b'na, zijn de b’na-ha-nen ... lees verder...
Opgedofte makreelsalade
Er zijn dagen dat de noeste thuiswerker om de haverklap onderbroken wordt door de voordeurbel: alwéér een pakje. Steevast gaat het dan om – doorgaans ongevraagde - culipost. Altijd weer een verrassing wat de voedingsmiddelenindustrie nu weer voor leuks heeft verzonnen. Van dolfijnvriendelijke ... lees verder...
Shepherd’s pie van kliekjes
Je kent mij, ik ben altijd bezig met kijken of dingen makkelijker, sneller en vooral lekkerder kunnen. En dat graag zonder alwéér boodschappen te hoeven doen. Dus dat je doet alsof je heel verantwoord en bewust bezig bent met de planeet enzo, terwijl je gewoon te lui bent om de deur uit te ... lees verder...
Pompoenrolletjes
Toeval bestaat niet. Tegelijkertijd verschijnen bij hetzelfde uitgeefhuis twee heel verschillende boeken over ruiken. Harold McGee is gerenommeerd Amerikaans auteur van twee eerdere lijvige werken over de technisch-wetenschappelijke kant van koken en eten. Fascinerende maar soms ook ietwat ... lees verder...
Shoarma van oesterzwammen
Shoarma hoeft helemaal niet van vlees, want ook allerlei groentes kun je vershoarmiseren, Oesterzwammen bijvoorbeeld, met een uitgekiende marinade en een oven heb je alles in huis voor een lekkere vega knutselmaaltijd. Ik durf het u wel te bekennen: ik ben niet zo’n partytijger. Het nachtleven is ... lees verder...