Recente berichten
10x Zomereten
Eindelijk zomer. En eten moet je toch. Sterker nog: juist in de zomer kun je volop genieten van de lekkerste verse groente, al dan niet uit eigen moestuin. Daar doe je dan zo min mogelijk mee want a) dat hoeft helemaal niet en b) daar heb je helemaal geen tijd/puf voor. Want de hangmat roept. Of het ... lees verder...
Ontbijttaartje met havermout
Vrouwen in de overgang hebben baat bij gezonde voeding, zo blijkt uit een nieuwe ontbijtgids. Zelf ben ik meer van een simpel bammetje in de ochtend, maar zelfs ik viel als een blok voor een voedzaam havermout-ontbijttaartje met blauwe bessen. En jazeker, dat kun je prima al vooraf bakken. Dit ... lees verder...
Pools rösti-taartje
Polen blijkt nog veel meer een aardappelland dan Nederland en de stad Poznan (zie mijn reisverhaal) al helemaal, dus ik maakte een variant op dé lokale pieperklassieker. Een aardappel in het Pools is ziemniak, maar niet in Poznan, daar hebben ze er een eigen woord voor: pyra. Zelfs de inwoners ... lees verder...
Citytrip Poznan
Als je nog nooit in Polen geweest bent, zoals ik, waarom dan niet beginnen in een vrij onbekende stad? De keuze viel op Poznan vanwege het naar verluidt lekkere eten. Het was een schot in de roos, en niet alleen vanwege de keuken. Poznan blijkt een een soort Polen voor beginners, en ook nog eens vol ... lees verder...
Asperges met druiven
Dat je weemoedig kunt worden van een verhuizing, dat wist ik wel, maar nu was ik warempel toch ineens verdrietig voor ándermans verhuizing. Die van mijn vriendin Irene, die in het mooiste huis woont dat ik ken. Een vierhonderd jaar oude herenboerderij in Gelderland, pal naast de dorpskerk, met ... lees verder...