(4 personen) / Vegetarisch Bereiden: 10 minuten In de oven: 15-20 minuten Lekker krokante tomatentaartjes als een mooi licht begin van een zomerse maaltijd. Snel gemaakt met dingen die je altijd wel in huis hebt: bladerdeeg, een restje kaas, mosterd. Nodig: 4 plakjes bladerdeeg 3 grote rijpe vleestomaten 2 el grove mosterd 100 g pittig belegen kaas, geraspt paar takjes verse tijm zout & peper Oven voorverwarmen op 200°C Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien op het ... lees verder...
Zoekresultaten voor: vegetarisch
Asperges met hollandaise-saus
(2 personen) / kan vegetarisch Bereiden: 30 minuten Niets heerlijkers dan in het voorjaar (mei/juni) genieten van asperges die smelten in de mond. Probeer eens deze echte klassieker met hollandaise-saus. Speciaal voor de bezitters van een keukenmachine of blender dit kan-niet-mislukken-recept. En serveer er dan meteen gekookte Roseval aardappels bij: de lekkerste aardappels die er zijn, en die je bovendien niet hoeft te schillen. Op dit filmpje kun je bovendien met eigen ogen zien hoe ... lees verder...
Groene aspergerisotto uit de oven
(4 personen) / Vegetarisch Bereiden: 15 minuten In de oven: 20+15 minuten Geurige smeuïge rijst uit de oven met frisgroene doperwtjes en asperges. Een risotto waarbij je niet hoeft te roeren, de oven doet al het werk! Het makkelijkst te maken in een lage wijde pan die ook in de oven kan. Risotto over? Maak er morgen balletjes van, kijk maar op het filmpje risottoballetjes ! Nodig: 300 g risottorijst 8 groene asperges 100 g diepvriesdoperwtjes 1 ui 3 lente-uitjes handje verse ... lees verder...
Romig paprikacappuccinosoepje
(6 personen) / kan vegetarisch Bereiden: 15 minuten In de pan: 15 minuten Een schuimige oranje soep in een koffiekopje, erg zacht en licht zoetig van smaak. Ook leuk als tussengerecht bij een groot diner. Lekker makkelijk, want je maakt 'm op basis van ingemaakte geroosterde puntpaprika's. Die kun je in glazen potten voor weinig geld kopen bij Turkse/Marokkaanse winkels. Een fles Noilly Prat (of goedkoper: vermout) is een waardevolle investering: heerlijk in allerlei soepen en sauzen, ... lees verder...
Geitenkaaspakketje met tomatentartaartje
(4 personen) / Vegetarisch Bereiden: 20 minuten In de oven: 15 minuten Wachttijd (ontdooien): 30 minuten Filodeeg is handig om in de vriezer te hebben, je maakt er in een handomdraai de lekkerste dingen van. Zoals deze knapperige pakketjes met geitenkaas en tijm. Voor het contrast staat er een fris torentje van tomaat naast. Dat smaakt niet alleen goed samen, het ziet er ook prachtig uit. Gebruik wel echt lekkere rijpe tomaten, anders wordt de smaak te vlak. Nodig: half pak filodeeg ... lees verder...