Ik kreeg een tip van Pien over de grappige website Casa Foresta van ‘een tweetal paddestoelen-enthousiastelingen’ waar je groeibalen kunt bestellen voor thuis. Dan moet je denken aan cantharellen en shiitakes, maar ook het veel onbekendere werk, zoals daar zijn het Goudkopje, de Zuidelijke leemhoed (Pioppino) en de Shimeji (Witte Beukenzwam). Oja, en niet te vergetende familie oesterzwam, waaronder de konings-, gele en grijze. Je krijgt er waarempel zwamlust van.
De website ziet er weliswaar hopeloos verouderd uit (met agendatips uit september 2008 op de homepage! foei jongens!), en op de bestelpagina blijkt de helft van het assortiment helaas ‘tijdelijk niet verkrijgbaar’ maar volgens Pien is er niks mis met de paddenstoelen: ‘Die doen het als een tierelier en zijn nog lekker ook. Ook qua aanschouwend onderwijs heel verantwoord. En voor de prijs hoef je het niet te laten: net zo veel als een bloemetje maar het “staat” veel langer…’
En, is het wat? Lees hier mijn fofo-verslag.
