Recente berichten
Ceviche van makreel
Op weg naar 4 december Antipakjesavond vandaag een recept waar die goocheme fabrieksjongens nog nimmer een pakjes- of zakjesvariant voor hebben weten te verzinnen: ceviche. Niemand zag het aankomen, maar ineens was de Peruaanse keuken een hype, daar waar dat even tevoren nog de Nordic Cuisine was ... lees verder...
Kip Siam #nopakjes
Het is al een gouwe ouwe, maar vanwege de naderende Antipakjesavond zet ik 'm weer even in het zonnetje: Thaise kip Siam. Je weet wel, naar aanleiding van dat zogenaamd handige pakje uit de supermarkt waar in de verste verte niks Thais aan is, was je dat al eens opgevallen? Kijk maar even mee naar ... lees verder...
Antipakjesavond en Antipakjesweek #nopakjes
Weten we het nog: 4 december Nationale Antipakjesavond? Dit jaar doen we in Amsterdam zelfs een antipakjeswéék! Natuurlijk is er niks mis met Sinterklaas en zijn pakjesavond, integendeel, maar het lijkt wel of het in Nederland elke avond pakjesavond is. Iedereen kookt maar met pakjes (en zakjes). ... lees verder...
Lekkere tips voor Marseille (5)
Zeg, gaan we nog uit eten in Marseille? Jazeker. Ik schreef al eerder over fijne (bouillabaisse-)adresjes zoals Madie Les Galinettes, Le Miramar, l’Aromat en het Intercontinental hotel, maar deze zijn ook de moeite waard: La Boite à Sardine Eigenaar Fabien Rugi, herkenbaar aan rode baard, ... lees verder...
Lekkere tips voor Marseille (4)
Wie naar Marseille gaat, mag de oude wijk Le Panier beslist niet overslaan. Een snoezig soort mini-Montmartre, als een klein dorp midden in de stad, met nauwe straatjes vol bloemen, plantenbakken, muurschilderingen. Auto’s kunnen er lang niet altijd doorheen, al was het maar vanwege de vele ... lees verder...