Recente berichten
Orzo caprese
Jaren geleden was ik een hele zomer in Italië om recepten te verzamelen voor een Italiaans kookboek. Ik logeerde bij deze en gene en hing dagenlang rond in andermans keukens. Van dat boek is het nooit gekomen, maar tal van recepten maak ik nog steeds. Vaak helemaal niet zo bijzonder, maar heerlijke ... lees verder...
Kinderboekenweek
Het is weer Kinderboekenweek, de week die gek genoeg altijd tien dagen duurt, en waarin je met kinderen natuurlijk een boek uit gaat zoeken in de boekwinkel. Kinderen lezen steeds minder, het is om de haverklap in het nieuws. Literatuur, je kunt er niet vroeg genoeg mee beginnen, maar vergeet niet: ... lees verder...
Film Boiling point
De branchevereniging voor de horeca is vast niet blij met deze film, want Boiling Point is regelrechte antireclame voor een baan in een restaurant. Doe Het Niet! roept deze film. Ga wat leuks doen met je leven! Van de gestresste, net gescheiden chef tot de hulpkok die geen oesters kan openmaken, ... lees verder...
Warme geitenkaas met bramen
Nederland zit steevast in de top-zoveel van gelukkigste landen ter wereld, maar manmanman, wat kunnen we af en toe miepen. Zo had ik laatst op social media zielsgelukkig een foto geplaatst van een emmertje vol zelfgeplukte bramen (bijna 3 kilo!), kreeg ik vervolgens van alle kanten commentaar. ... lees verder...
Eet-geen-dierendag noedels
4 oktober is al sinds mensenheugenis Dierendag, maar staat intussen ook bekend als Eet-Geen-Dierendag. Vandaag dus een lekker diervrij recept, niet geheel toevallig natuurlijk uit mijn nieuwe vega kookboek: Groene roerbaknoedels. Ook voor doorgewinterde carnivoren kan het geen kwaad om wat te ... lees verder...