Recente berichten
Spitskolenexcursie
‘k Heb hele grote bloemkolen, bloemkolen, oh wat zijn ze groot'. Luid zingend vertrokken we (lees: een kleine maar fijne selectie van culinair journalisten) naar het zonnige Noordhollandse 't Veld voor een heuse kolenexcursie. Het was weer hoog tijd voor wat educatief verantwoord veldwerk. Alleen ... lees verder...
Kookboek Olijfolie
Wie kent hem niet, de olijfoliekoning uit de Haarlemmerstraat, Manfred Meeuwig? Ben je op zoek naar een bijzondere olijfolie, een frisfruitige azijn of een buitenissige mosterd? In zijn winkel Meeuwig & Zn kijk je je ogen uit. En ga je altijd met meer de deur uit dan je van plan was. Zojuist ... lees verder...
Kookboek Brownies
Voor wie niet genoeg kan krijgen van chocoladeboeken heb ik nog een kookboek over brownies. Een heel kookboek over brownies? Is dat niet wat veel van het goede? Welnee! Een béétje chocoholic leeft juist op bij de gedachte aan 24 verschillende variaties op de good old brownie. Vooral dames schijnen ... lees verder...
Kookboek Restaurants van Amsterdam
Als Amsterdammer dacht ik de meeste plaatselijk restaurants toch wel te kennen, maar nee. In het nieuwe boekje met de pakkend-compacte titel Unieke restaurants van Amsterdam en hun lekkerste recepten stonden toch wat nieuwe adresjes. Het handzaam vierkante boekje geeft niet alleen adresjes maar dus ... lees verder...
Green & Black’s chocoladerecepten
Een boek dat tot ‘Beste chocoladeboek van de wereld' is bekroond, dat maakt natuurlijk nieuwsgierig. Green & Black's is een Engels chocolademerk, in Nederland te koop in natuurvoedingswinkels, dat zestien jaar geleden werd opgericht uit idealistische motieven. Lekkere, fair trade biologische ... lees verder...