• E-mail
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Koken met Karin

Kleine moeite, groot effect

  • Home
  • Over Karin
  • Zoeken in Karins boeken
  • Recepten
    • Index
    • Voor
    • Hoofd
    • Bij
    • Na
    • Gebak
    • Diversen
    • Camping
    • Kliekjes
    • Sint
    • Kerst
    • Trouw
    • Vegetarisch
  • Leesvoer
    • Columns
    • Kijken & lezen
    • Proefpanel
    • Ingrediënten
    • Moestuin & smulbalkon
    • Koken op reis
    • Parafernalia
  • Filmpjes
  • Contact
    • Contactformulier
    • Nieuwsbrief
  • Winkel
  • 0 items

24 november 2008

Samen aan tafel

Ik ben zelf niet in het gelukkige bezit van een baby, maar om mij heen zijn ze talrijk. Maar wat geef je zo’n dingetje te eten? Potjes zijn ontzettend uit de mode, en mede sinds het recente babyvoedingsschandaal in China, kijkt een beetje verantwoorde ouder wel uit om zijn teerbeminde kroost zomaar iets voor te schotelen. Meteen nadat ze haar eerste baby onder de knie had, begon Gees van Asperen met het geven van workshops babycooking. Inmiddels is ze alweer een tweede baby verder, en staan haar recepten en ideeën in een net verschenen kookboekje: Samen aan tafel.

Dokter Spock
Als je ergens onzeker van wordt, dan is het wel van het krijgen van kinderen. Want wat o wat mag een baby allemaal wel of niet? Speciale kookboeken voor klein grut bieden niet altijd uitkomst, omdat je dan meestal uiteindelijk twee keer staat te koken: één keer voor jezelf, één keer voor de kleine. Alsof je daar als werkende ouder tijd voor hebt. Of, nog veel erger, het is gortdroge verantwoorde Dokter Spock lectuur met veel vermanende vingertjes. Bijzonder aan dit boek is dat het geen specifieke babyrecepten zijn, maar recepten voor groot én klein. Van ontbijt tot en met diner.

Aanpassingen
Dus gerechten voor de ouders, die met enkele aanpassingen ook geschikt zijn voor baby’s. Bij elk gerecht staan praktische variatie-suggesties, onderverdeeld in baby’s vanaf 6 maanden en baby’s vanaf 9 maanden. Plus legio tips voor de onzekere ouder. Zoals de meest geschikte groenten en fruitsoorten, dingen waar je op moet letten, waar je mee moet wachten tot je baby een jaar is (en waarom) en lijstjes voor de voorraadkast. Plus een lofzang op de voordelen van zelf maken, zoals het leren van pure smaken, zonder toevoegingen.

Niet alles pureren
Je zou er bijna van aan de baby gaan, zo aanstekelijk zijn al die tips van Gees. Zoals deze: pompoen of pastinaak kom je zelden of nooit tegen in babypotjes, terwijl dat nu juist smaken zijn die baby’s lekker vinden. En deze is ook leuk: vooral niet klakkeloos alles pureren. Een baby herkent niet meer wat hij eet en je kunt ze niets zelf laten pakken, wat weer goed is voor de ontwikkeling van de mond-handcoördinatie.
Het boekje heeft slechts één groot nadeel: waarom is het zo petieterig en dun uitgevallen? Nu lijkt het zo niksig, en dat is jammer.

Morgen een groot-en-klein-recept uit het boek online.

Gees van Asperen, Samen aan tafel, uitgeverij Truth or dare, ISBN 9789049998660, €  15,95

Heel iets anders, maar misschien vind je dit ook leuk?

De Wereldverbeteraar

Keukenprins Giphart

Onno Kleyns culiblog

Vorig bericht: « Kalfsragout met olijven
Volgend bericht: Pastinaak-wortelstamppot »

Primaire Sidebar

Nu in de winkel

  • Cover Wereldgerechten zonder pakjes en zakjes Wereldgerechten € 26,99
  • Het grote zonder pakjes en zakjes boek in nieuwe uitvoering Grote zónder pakjes & zakjes € 27,99
  • Cover Van Moestuin tot keuken Van moestuin tot maaltijd € 16,99
  • Het Grote Kinderkookboek ZPZ Het Grote Kinderkookboek ZPZ € 24,99
  • Vega zónder pakjes & zakjes Vega zónder pakjes & zakjes € 27,99
  • de makkelijke Franse keuken De makkelijke Franse keuken € 27,99 Oorspronkelijke prijs was: € 27,99.€ 17,99Huidige prijs is: € 17,99.

Winkelwagen

Zoeken op de site


Dossier zacht voedsel
nieuws_sidebar
trouw_zwart_sidebar
tipstrucs_sidebar
agenda_sidebar
antipakjesavond_sidebar

slim zonder pakjes en zakjes

FAQ Winkel

· © Copyright · Koken met Karin · Kleine moeite, groot effect · Privacyverklaring ·

Deze website maakt gebruik van cookies. Door op "Ok" te klikken geef je aan hiermee akkoord te gaan. Ok Privacyverklaring
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Altijd ingeschakeld
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
OPSLAAN & ACCEPTEREN