Moulinex is terug van weggeweest! Jubelde het persbericht in de mail. Oei, waren ze weggeweest dan? Of ze me een ‘Red Ruby’ mochten toesturen om uit te proberen. Geen idee wat het was, in de gauwigheid had ik geen tijd om me er goed in te verdiepen, maar de kleur klonk veelbelovend. Kom maar op met dat rode monster!

Fresh Express, staat op de doos. Erin zit een rood (met wit, da’s nou jammer…) klein handzaam rasp-apparaatje. En dat hebben we geweten! Een geheel nieuwe fase van supergezond leven brak aan in huize Koken met Karin. Met zo’n ding op het aanrecht, krijg je vanzelf aandrang om fluks allerhande salades in elkaar te gaan flansen.

Ineens zes man die na het borrelen willen blijven eten? Hoppa! Geen tijd om te koken maar wel trek? Hoppa! Nog wat losliggend groentespul in de koelkast? Hoppa.

Er zitten vijf verschillende raspvormpjes in, overzichtelijk elk met een andere kleur. De gele is voor kaas, een licht- en donkergroene voor dikke of dunne plakjes, en een oranje en rode voor dikke of dunne sliertjes. Die ook nog eens op ingenieuze wijze aan het apparaat geklikt kunnen worden bij wijze van opslagmethode.

Alles diende uitgeprobeerd te worden.

Radijsjes, check.
Worteltjes, check.

Komkommer in sliertjes…
Of toch liever in plakjes…

Salades, salades, en salades. Van weeshuisgroot tot in-je-uppie-op-de-bank-klein.
Wekenlang voedden we ons uitsluitend met gezonde vitamines. Tot ik bedacht dat je er ook aardappelgratin mee kunt maken: aardappels in dunne schijfjes, kaas raspen, veel slagroom erbij en in de oven.  Ook heerlijk.

Kortom: handig dingetje, zeker als je geen ‘echte’ keukenmachine hebt of wilt. En alle losse onderdelen kunnen gewoon, hup, in de afwasmachine. Zijn er ook nog nadelen? Je hebt er wel twee handen voor nodig: met de ene hand moet je namelijk de aan-knop ingedrukt houden, terwijl je met de andere met het aanduw-hulpmiddeldingetje de groenten erdoor jast, waar je soms trouwens nog best wat kracht voor moet zetten. En oja, niet al te jonge kaas proberen te raspen, dan draait ‘ie helemaal vast.

Overigens is het wel zaak om je nieuwe aanwinst permanent te parkeren op het aanrecht. Zodra je dit soort dingen eerst van ergens onderuit een kast moet gaan vissen, dan komt het er nooit van natuurlijk, van dat gezonder leven. En zeg nou zelf, zo’n kek apparaatje, daar hoef je je toch helemaal niet voor te schamen?

Winkelprijs: €59,95.

Hebben, zo’n ding?
Doe dan mee met de Koken met Karin receptenwedstrijd uit de zomernieuwsbrief. Deelname is uitsluitend voor abonnees. Ben je nog geen abonnee? Meld je dan aan via info@kokenmetkarin.nl. Dan ontvang je de nieuwsbrief met de voorwaarden. Deelnemen aan de wedstrijd kan tot 15 augustus 2011.