Je kunt het zo gek niet bedenken, of het valt te recyclen tot iets heel anders. Deze ribbelige kunststof snijplanken zijn bijvoorbeeld gemaakt van gerecyclede melkflessen. Plastic melkflessen, wel te verstaan, afkomstig uit de Verenigde Staten. Verkrijgbaar in toepasselijk melkflessenwit of eco-groen. Met een gat linksboven om hem als een schilderspalet vast te houden. En aan de onderkant handige zwarte dopjes – de fabrikant spreekt zelfs van ‘antislipvoeten’ – zodat de plank rotsvast ligt op het aanrecht. Hij kan bovendien gewoon in de afwasmachine, al is het natuurlijk wel zo milieuvriendelijk om hem gewoon met de hand af te wassen, als je consequent wilt zijn. En het leukste is: het zou zomaar kunnen dat deze snijplank uiteindelijk weer wordt verwerkt tot… melkfles.

Epicurean eco-snijplank, verkrijgbaar in verschillende maten, van 20 tot 45 cm. Prijs vanaf € 12, 95 (kookwinkels).