• Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Koken met Karin

Kleine moeite, groot effect

  • Home
  • Over Karin
  • Recepten
    • Index
    • Voor
    • Hoofd
    • Bij
    • Na
    • Gebak
    • Diversen
    • Camping
    • Kliekjes
    • Sint
    • Kerst
    • Trouw
    • Vegetarisch
  • Leesvoer
    • Columns
    • Kijken & lezen
    • Proefpanel
    • Ingrediënten
    • Moestuin & smulbalkon
    • Koken op reis
    • Parafernalia
  • Filmpjes
  • Contact
    • Contactformulier
    • Nieuwsbrief
  • Winkel
  • 0 artikelen

1 september 2014

Warme peren-amandeltoetjes

(4 personen)

Bereiden: 15 minuten
In de oven: 25 minuten

Klassieke Franse eenpersoontoetjes met blokjes peer gehuld in een warm amandelbeslag. Plus een verrassend on-Frans vleugje gember. Kinderlijk eenvoudig om te maken, en dat kan prima al van tevoren.

Nodig:
2 vrij rijpe handperen
50 g suiker
50 g amandelpoeder (of zelf fijngemalen amandelen)
4 bolletjes stemgember
2 grote eieren
125 ml crème fraîche
2-3 eetl amandelschaafsel
1 eetl maïzena
wat boter om in te vetten
Evt. garneren: poedersuiker

  1. Oven voorverwarmen op 180ºC.
  2. Klop de eieren met een mixer los met de crème fraïche.
  3. Doe suiker, amandelpoeder en maïzena erbij en mix goed door elkaar.
  4. Snij de peren in kleine blokjes.
  5. Verdeel over 4 licht ingevette lage ovenschaaltjes(Ø 12 cm).
  6. Hak de gember in piepkleine stukjes en strooi over de peer.
  7. Giet het eimengsel erover.
  8. Bestrooi met amandelschaafsel.
  9. Zet in het midden van de oven en bak ± 25 minuten tot het eimengsel gestold is en de bovenkant mooi goudbruin.

Serveren:
Laat ietsje afkoelen, bestrooi desgewenst met poedersuiker.

Heel iets anders, maar misschien vind je dit ook leuk?

Boerenkool in de soep

Salade met keverbonen

Kniepertjes

« K met peren
Boerencake »

Nu in de winkel

  • Slim zónder pakjes & zakjes € 24,99
  • grote zonder pakjes zakjes Grote zónder pakjes & zakjes € 24,99
  • lekker uitpakken Lekker uitpakken! € 17,50
  • ovenhandboek Het grote ovenhandboek € 24,99

Winkelwagen

Zoeken op de site


nieuws_sidebar
trouw_zwart_sidebar
tipstrucs_sidebar
agenda_sidebar
antipakjesavond_sidebar

FAQ Winkel

· © Copyright · Koken met Karin · Kleine moeite, groot effect · Privacyverklaring ·

Deze website maakt gebruik van cookies. Door op "Ok" te klikken geef je aan hiermee akkoord te gaan. Ok Privacyverklaring