• E-mail
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Koken met Karin

Kleine moeite, groot effect

  • Home
  • Over Karin
  • Zoeken in Karins boeken
  • Recepten
    • Index
    • Voor
    • Hoofd
    • Bij
    • Na
    • Gebak
    • Diversen
    • Camping
    • Kliekjes
    • Sint
    • Kerst
    • Trouw
    • Vegetarisch
  • Leesvoer
    • Columns
    • Kijken & lezen
    • Proefpanel
    • Ingrediënten
    • Moestuin & smulbalkon
    • Koken op reis
    • Parafernalia
  • Filmpjes
  • Contact
    • Contactformulier
    • Nieuwsbrief
  • Winkel
  • 0 items

5 november 2021

Twee truffelfilms

Een buitenkansje, er draaien nu twee films in de bioscoop die gaan over de zoektocht naar truffels, al konden ze niet meer van elkaar verschillen: Pig en The Truffle Hunters.

In Pig treffen we een onherkenbare Nicholas Cage als kluizenaar in een donker bos. Ooit was hij een gevierd chefkok, maar om redenen die langzaam duidelijk worden trok hij zich 15 jaar geleden terug uit de bewoonde wereld. Al heeft hij het in zijn boshutje best gezellig samen met een schattig klein varken. Zie ze samen zitten in de gouden herfstzon, elk met z’n eigen pannetje. Niet zomaar een varken trouwens, maar een truffelvarken, en kennelijk een nogal succesvolle. Elke donderdag komt er een irritant lawaaiierig handelaartje in een knalgele sportauto de verse voorraad ophalen, om vervolgens te verkopen in de luxe restaurants van Portland. Tot het varken wordt gestolen en de eenzame kluizenaar noodgedwongen naar de bewoonde wereld trekt om zijn geliefde metgezellin terug te vinden. Een film waarin het feitelijk totaal niet draait om truffels, wel om verlies, om onverwachte kameraadschap, om de valkuilen van succes en om de dingen waar het écht om gaat in het leven. Een aangenaam trage film met wellicht als enige nadeel dat je met de trailer feitelijk de hele film hebt gezien. En het varken had trouwens een understudy, zag ik bij de aftiteling.

The Truffle Hunters is geen speelfilm, maar een documentaire, met nog veel meer morsige oude mannen die allemaal op jacht gaan naar truffels. Niet met varkens, maar met honden. Dat levert fantastische beelden op. Van truffels, zeker, van fraaie herfstlandschappen en besneeuwde bergen in Piemonte. Maar vooral van de liefde tussen man en hond, wat leidt tot tal van ontroerende scènes, van hond in bad met föhn tot hond met verjaardagstaart. De honden zijn namelijk de échte truffeljagers in dit verhaal en voor hun baasjes is de gezamenlijke zoektocht naar truffels zichtbaar hun lust en hun leven. Liefst bij nacht en ontij, ondanks mopperende echtgenotes, want de concurrentie is groot. De film besteedt ook uitgebreid aandacht aan de onderlinge jaloezie, de territoriumdrift, het wantrouwen, de geldzucht tot zelfs het vergiftigen van elkaars honden aan toe. Het is een wondere wereld, met het contrast tussen eenvoudige jagers die in afbladderende huizen met hun hond zitten te kleumen bij een kacheltje en de grandeur van exclusieve restaurants en truffelveilingen. Tussenpersoon tussen beide werelden is een handelaar, hier niet met gele sportauto, maar wel met een vlotte babbel (“4500 euro, speciaal voor jou, je weet dat ik je mats”), in de regen ergens in een steegje. En die in een restaurantscène met zijn spaghetti slurpende dochter bekent dat hij zelf nooit truffel eet, want daar heeft hij geen tijd voor. Treurig. Nee, dan liever Carlo van 88 die ’s nachts stiekem uit het slaapkamerraam klimt om met zijn kwispelstaartend klaarstaande hond toch weer op zoek te gaan naar die verslavend welriekende delicatesse.
Gaat dat zien, een heerlijke film. En heel knap hoe de makers deze gesloten wereld zo van binnen hebben mogen observeren.

Heel iets anders, maar misschien vind je dit ook leuk?

Witte truffel online

Kings of pastry

The Founder

Vorig bericht: « Gnocchi met snijbiet
Volgend bericht: Kookboek voor sint of kerst »

Primaire Sidebar

Nu in de winkel

  • Cover Wereldgerechten zonder pakjes en zakjes Wereldgerechten € 26,99
  • Het grote zonder pakjes en zakjes boek in nieuwe uitvoering Grote zónder pakjes & zakjes € 27,99
  • Cover Van Moestuin tot keuken Van moestuin tot maaltijd € 16,99
  • Het Grote Kinderkookboek ZPZ Het Grote Kinderkookboek ZPZ € 24,99
  • Vega zónder pakjes & zakjes Vega zónder pakjes & zakjes € 27,99
  • de makkelijke Franse keuken De makkelijke Franse keuken € 27,99 Oorspronkelijke prijs was: € 27,99.€ 17,99Huidige prijs is: € 17,99.

Winkelwagen

Zoeken op de site


Dossier zacht voedsel
nieuws_sidebar
trouw_zwart_sidebar
tipstrucs_sidebar
agenda_sidebar
antipakjesavond_sidebar

slim zonder pakjes en zakjes

FAQ Winkel

· © Copyright · Koken met Karin · Kleine moeite, groot effect · Privacyverklaring ·

Deze website maakt gebruik van cookies. Door op "Ok" te klikken geef je aan hiermee akkoord te gaan. Ok Privacyverklaring
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Altijd ingeschakeld
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
OPSLAAN & ACCEPTEREN