Recente berichten
Kronenhalle Zürich
Op horecagebied hou ik enorm van vergane glorie. Pardon, van oude glorie die helemaal niet vergaan is, maar die juist gekoesterd wordt. En dus niet verkwanseld à la het American Hotel in Amsterdam dat wordt omgebouwd tot Hard Rock hotel, waarbij Jugendstil straks noodgedwongen hand in hand gaan met ... lees verder...
Rösti met spiegelei
Tien dagen zat ik laatst in Zwitserland, maar sneeuw, ho maar. Van voorgaande jaren herinnerde ik me dat je dan gewoon iets hoger de berg op moest, en voilà, ineens alles wit. Maar dit keer niet. Althans, niet toen ik er was. Daar zit je dan. Met oppashond, ook dat nog. We hadden woningruil gedaan ... lees verder...
Kip met kiwisalsa
Tot nu toe ben ik als kiwi-ambassadeur vooral zoet in de weer geweest met kiwi, maar hartig, dat moet toch ook kunnen? Gelukkig kreeg ik van lezeres Ellen een enig Nieuwzeelands kiwikookboekje opgestuurd. Ach gossie, uit 1981. Helaas bleken de hartige recepten vooral van de categorie: “Serveer er ... lees verder...
Valentijnsdag: muffinhartjes
Nee, ik doe niet aan Valentijnsdag. Een puur door de commercie aangewakkerde feestdag, wat is daar nu de gein van? Natuurlijk is er niks mis mee om je geheime liefde te verrassen, maar, het woord zegt het al, het gaat om je geheime liefde. En je hoort dus anoniem te verrassen. Je eigen eega een ... lees verder...
Ananas-appeltaart
‘Zomaar een grijze dag in februari De zon heeft zich in geen weken laten zien Ik weet ook niet of het ooit nog zomer wordt’ Dat is alles wat ik dezer dagen kan neuriën, afkomstig uit een melancholiek lied van Brigitte Kaandorp. Bent u ook zo blij dat we januari in ieder geval achter de rug ... lees verder...