Recente berichten
Italiaanse kip met mascarpone
Wat een geinige dingetjes krijg ik ineens opgestuurd. Drie verschillende kartonnetjes met elk zes plastic uitdrukbolletjes, gevuld met kruiden en specerijen, van knoflookpoeder tot korianderblad, van paprikapoeder tot rozemarijn, elk achter z’n eigen raampje. Het heet ‘Silvo Recept Inspiratie Kit’ ... lees verder...
Gehaakte tompouce en cupcakes
Ik bewaar deerniswekkende herinneringen aan de tijd dat handwerken op de lagere school voor jongens bestond uit lekker timmeren, en voor meisjes uit haken en breien, wat ik geen van tweeën kon. Intussen zijn de tijden veranderd. Kinderen worden niet meer gepijnigd met klassikaal haak- of ... lees verder...
Risotto Gallo uit een pakje
Risotto uit een pakje? Mij niet gezien, slappe, smakeloze hap. Maar collega en Italianofiel Onno Kleyn vond die van Riso Gallo prima te doen, dus toen werd ik toch nieuwsgierig. Eerst moest hun ‘gewone’ pak Arboriorijst eraan geloven, voor het gewone doe-het-zelfwerk, maar toen die op was, werd het ... lees verder...
Gouden Tulp voor Het Nederlands viskookboek
Vandaag krijgt Bart van Olphen de Gouden Tulp uitgereikt voor zijn Nederlands Viskookboek. Uit tien boeken die al eerder een Zilveren Tulp kregen toegewezen beoordeelde een jury bestaande uit boekverkopers het kookboek uiteindelijk als het beste informatieve non-fictieboek van 2012. Uit het ... lees verder...
Pastagroenten
Al weken zien we Martine Bijl avond aan avond in een gezellig rood jurkje met witte stippen naast een onduidelijk brabbelende Italiaan de nieuwste Hak-trouvaille aanprijzen: PastaGroenten. Wat blijkt namelijk uit Hak-onderzoek? ‘80% van de Nederlanders eet minstens één maal per week pasta’, maar we ... lees verder...