Recente berichten
Huisgemaakte filet américain
(4 personen) Bereiden: 20 minuten Veel smakelijker dan die uit de supermarkt, dat spreekt vanzelf, en voor de gelegenheid feestelijk aangekleed. Belangrijk: maak hem niet te flauw. Proef en pas de smaakmakers aan. Nodig: 200 g tartaar 1 roos broccoli 1 handje ongezouten cashewnoten 2 ... lees verder...
Appel-hazelnootcrumble met honing-hangop
(4 personen) Voorbereiden: 20 minuten (+ 1 nacht wachttijd) Laatste moment: 5 minuten + 30 minuten in de oven Hollands glorie op z'n elegantst: een ouderwets heerlijk yoghurttoetje gecombineerd met dampend warme appelcrumble. Nodig: 1 liter yoghurt 2 appels 150 ml slagroom 1 eetl ... lees verder...
Op naar Antipakjesavond (3)
Dag drie alweer van de antipakjesweek. En de deelnemende culicollega’s laten zich nog altijd van hun lekkerste kant zien. Neem bijvoorbeeld mijn Trouw-collega Sonja van de Rhoer, die maakt vandaag Pompoensoep van en met geroosterde groenten “in plaats van een kant en klare soep met allerlei ... lees verder...
Op naar #Antipakjesavond (2)
Het antipakjeskoken grijpt om zich heen, in deze week voorafgaand aan nationale antipakjesdag op 4 december. Gisteren was al een bijzonder smakelijke aftrap, vandaag gaan we lustig verder met het bedenken van alternatieven voor kant-en-klaarspul. En dat doe ik niet allemaal zelf, ik heb gelukkig ... lees verder...
Op naar Antipakjesavond (1)
Vandaag is de eerste dag van antipakjesweek, de week voorafgaand aan 4 december nationale antipakjesavond (#apa11) waarin heel culinair Nederland zich richt op maakbare alternatieven voor kant-en-klare ellende uit de winkel. Wat valt er vandaag voor lekkers te beleven? Vanochtend om 11 uur kun je ... lees verder...