Recente berichten
Kerstmenu bijgerecht: Zoete aardappel uit de oven
Samen met collega Jeroen Thijssen proefde ik voor Trouw uit het kerstassortiment van de supermarkt. Voorgerecht en tussengerecht hebben we eerder deze week al gehad. Gisteren kwam het hoofdgerecht op tafel, rollade. Wat eet je daarbij? We kozen aanvankelijk voor bundeltjes boontjes met katenspek, ... lees verder...
Kerstmenu hoofdgerecht: Gevulde rollade
Voor Trouw proefde ik samen met collega Jeroen Thijssen een kerstmenu samengesteld uit het immense kerstassortiment van de supermarkten. We zagen al de kalfsragout-pasteitjes en de pompoensoep voorbij komen, vandaag ruim baan voor het hoofdgerecht: gevulde rollade. We proefden eerst de ... lees verder...
Kerstmenu tussengerecht: Pompoensoep met tijm en peper
Samen met collega Jeroen Thijssen proefde ik voor Trouw uit het kerstassortiment van de supermarkt. Gisteren kwam het voorgerecht met kalfsragout-pasteitjes aan de beurt, vandaag het tussengerecht, Pompoensoep met tijm en peper van C1000. Kant en klaar te koop in de supermarkt, waar het dezer dagen ... lees verder...
Kerstmenu voorgerecht: Pasteitje met kalfsragout
De supermarkten puilen uit van de kant-en-klare kerstmenu’s. De ideale oplossing tegen de kerststress, duur gemak voor luie donders of iets ergens daar tussenin? Maar de belangrijkste vraag: is het nou wel echt lekker? Samen met collega Jeroen Thijssen nam ik op verzoek van dagblad Trouw de proef op ... lees verder...
Jamie in 30 minuten
Al weken, zoniet maanden zit ik erop te wachten, het nieuwe boek van Jamie Oliver, Jamie in 30 minuten. De uitgever heeft het al diverse keren toegezegd, maar wat er ook in de bus valt, geen Jamie. Intussen holt het boek de winkels uit, sterker nog, schijnt het op het moment zelfs finaal uitverkocht ... lees verder...