Recente berichten
Kookboek Taartjes
‘Er is altijd wel een reden om een taart te bakken' lees ik op de achterkant van het nieuwe boekje Taartjes. Da's een waarheid als een koe. Druilerig weer? Onduidelijk onbehagen? Ludduvuduh? Of gewoon aanstaande visite? Een taart bakken doet wonderen. Heus. De helft van het boek bestaat uit hartige ... lees verder...
Culinaire kalender naar de drukker
Nou nou, poeh, poeh. Zojuist is mijn culinaire scheurkalender dan eindelijk richting drukker vertrokken. Terwijl u de afgelopen weken de heuvels van Toscane, de pittoreske haventjes van de Mediterranee en de inktvisjes a la plancha aan het onderzoeken was, kon ik nergens heen, want elke dag stond de ... lees verder...
Broodje radijscress
Na het verspenen van 75 radijs-zaailingen was ik door m'n potten en tuinaarde heen, maar nog lang niet door de sprietige groene blaadjes op steeltjes. Eigenlijk is het een soort radijscress, bedacht ik me. Zoals je ook watercress en broccocress en wat al niet meer voor cress hebt tegenwoordig. Fluks ... lees verder...
Radijsparadijs
Het afgelopen weekend heb ik mijn radijzenoerwoud verspeend tot keurige losse blaadjes, met als gevolg dat ik nu beheerder ben van een compleet radijzenparadijs. Op de foto staan ze nog een beetje bibberig op de benen bij te komen van deze bruuske operatie, maar intussen wiegen de 75 miniplantjes ... lees verder...
Snelcursus doperwten doppen
Het hele jaar door wonen ze als felgroene miniknikkers in de vriezer, maar nu zijn er weer volop: verse doperwten. In hun beschermende jasje dus, en dat betekent zelf doppen.Dat is helemaal geen straf overigens, maar de jeugd van tegenwoordig heeft geen idéé waar je moet beginnen met die groene ... lees verder...