Recente berichten
Rick Stein in Mediterranean Escapes
De man met het hondje is weer op pad. Na vorig jaar met een bootje door Frankrijk te zijn getrokken vertrekt kok en globetrotter Rick Stein vanaf vanavond in zijn nieuwe serie Mediterranean Escapes op de BBC opnieuw op een ‘food odyssey', ditmaal door het gebied rond de middellandse zee. En dat maar ... lees verder...
Kant en klaar cakedeeg
Is er iets makkelijker of sneller dan cakebeslag maken? Niet voor niets heb ik op mijn website sinds jaar en dag een recept voor tienminutencakejes. Kant en klaar cakedeeg leek me dan ook weer zo'n typisch onzinnige uitvinding voor vermeend dubbellinkshandigen in de categorie Aardappel Anders. Toch ... lees verder...
Auchan
Auchan is een supermarktketen uit Frankrijk, die echter druk aan het uitbreiden is. Inmiddels zijn er 1125 hypermarchés en ‘gewone' supermarkten verdeeld over 12 landen. Niet in Nederland, maar vanuit de oostkant rukken ze op, van Polen tot Roemenië, van Hongarije tot Rusland. Ook in Italië is de ... lees verder...
Siliconen bakvorm van Fauchon
De leukste winkels zijn kookwinkels. Ik kan er althans waar ook ter wereld geen een inlopen zonder met iets eruit te komen. Van kookspullen krijgt een mens immers nooit genoeg, en er kan altijd nog wel wat bijgestouwd worden in de keukenkastjes. En je ziet bovendien altijd wel weer wat nieuws. Zo ... lees verder...
Fleur de sel
Het allerlekkerste zout dat er is heet fleur de sel. Te koop in potjes de hypermarché, maar ook in zakjes in lokale winkeltjes, vooral in Bretagne en het Zuiden. De bekendste zoutwinbassins liggen namelijk in Guérande (Bretagne) en de Camargue (Middellandse Zee). De bassins worden gevuld met vers ... lees verder...