Recente berichten
Great British Menu
De BBC weet van geen ophouden. Nog maar net bekomen van een maandenlange serie Masterchef blijkt intussen alweer een nieuwe serie gestart van Great British Menu. Weet u het nog? Vorig jaar moesten 14 Engelse koks tegen elkaar opkoken om uiteindelijk voor Her Majesty the Queen een etentje te mogen ... lees verder...
Kookboek High Tea
Theefeestjes, ik ben er dol op. Niet dat gehang met borrelhapjes en een langzaam maar zeker teut wordende meute gasten, nee gewoon heel beschaafd keuvelen met grote potten thee en oeverloze schalen met lekkere zoete hapjes. Het nieuwe boek High Tea viel dan ook als geroepen in de brievenbus. ... lees verder...
Zeeduivel met garnalen in roomsaus
(4 personen) Bereiden: 25 minuten Smakelijke vismedaillons met grote garnalen in een romig sausje. Zeeduivel is een vrij stevige vis met slechts één dikke graat in het midden. Vraag de visboer om 'm met graat en al in mooie moten te hakken. Door de moten langs de graat in tweeën te snijden, ... lees verder...
Stamppotje spinazie met walnoten
(4 personen) / Vegetarisch Bereiden: 10 minuten In de pan: 20 minuten Een mooi groen vegetarisch stamppotje met knapperige nootjes. Lekker met verse spinazie, liefst kleine blaadjes babyspinazie. En er gaat ook wat kruidenkaas met knoflook door. Nodig: 1 kg kruimige aardappels ... lees verder...
Stamppotje spinazie met pancetta
(4 personen) Bereiden: 10 minuten In de pan: 20 minuten Een heerlijk eenvoudig stamppotje met verse spinazie. Pancetta is gekruid Italiaans spek dat je tegenwoordig zelfs in de supermarkt vindt. Erg lekker om uit te bakken tot knapperige rondjes, maar 'gewone' plakjes ontbijtspek kunnen ... lees verder...