Recente berichten
Zomertiramisu met aardbeien
(6 personen) Bereiden: 25 minuten In de koelkast: minimaal 2 uur Dit is een variant op de klassieke tiramisu, maar dan met aardbeien. Een heerlijke zomerse verrassing, die ook de dag erna nog erg lekker is. Helemaal van tevoren te maken, dus makkelijk als je een etentje geeft. Het ... lees verder...
Gegrilde groenten
(4 personen) Bereiden: 25 minuten In de oven: 30 minuten 200 gram groente per persoon per dag is soms nog best lastig. Maar met dit gerecht ben je in één klap onder de pannen. Een ideaal gerecht voor een (groot) gezelschap: helemaal van tevoren klaar te maken, en dan gewoon op ... lees verder...
Gegrilde groene asperges
(2 personen) Bereiden: 8 minuten Probeer eens groene asperges uit de grilpan: supersnel en verrukkelijk! In tegenstelling tot witte, kun je groene asperges zo'n beetje het hele jaar door kopen. En ze hebben als voordeel is dat je ze niet hoeft te schillen. Zie ook het bijbehorende ... lees verder...
Vitello tonnato rapido
(4 personen) Bereiden: 10 minuten Echte vitello tonnato is leuk om te maken als je gasten krijgt. Zie elders het recept. Maar soms heb je niet zoveel tijd, in dat geval biedt deze snelle versie uitkomst. En het ziet er nog mooi uit ook! Nodig: 250 g kalfsfricandeau in plakjes 1 blikje ... lees verder...
Vitello tonnato
(4 personen) Bereiden: 10 minuten In de pan: 1 uur Wachttijd: 1 uur (afkoelen) Haute cuisine italiano. Dit typische 'restaurant-voorgerecht' kun je ook makkelijk thuis maken. Zeer geschikt wanneer je gasten krijgt en eens echt feestelijk wilt uitpakken. Het is beslist niet ingewikkeld om te ... lees verder...