Recente berichten
3x Kerstbakken
Zeg je Kerst, dan zeg je bakken. Al was het maar omdat het zo’n ideale tijdsbesteding is voor die oeverloze kerstvakantie, die dit jaar nog wat extra oeverlozer lijkt dan normaal, met al die aan huis gekluisterde kinderen en thuiswerkers. Maar hee, van bakken gaat je hele huis enorm feestelijk ... lees verder...
Kookboek A la minute
Nog één aanbevelenswaardig kookboek dan, om het af te leren. Onze hoogsteigen Nederlandse groentediva uit Frankrijk heeft alweer een nieuw boek, hoe doet ze dat toch? De Groentebijbel, het eerste boek van Mari Maris, hebben jullie natuurlijk allemaal in huis, en zoniet, haast je, want dat is echt ... lees verder...
Kookboek De wereldse bakplaat
In mijn kookboekenaanbevelingsrondje mag een ovenboek natuurlijk niet ontbreken. Als er iemand fan is van de oven, dan ben ik het wel, maar ik moet mijn meerdere erkennen in Rukmini Iyer. Die gooit werkelijk álles in de oven, en ook nog op één bakplaat. Dat scheelt gedoe en afwas. Deze foodstyliste ... lees verder...
Kookboek Bijzonder simpel
Ik zei het gisteren al, ik doe een rondje langs kookboeken-van-een-ander. Vind je Simpel van Ottolenghi helemaal niet zo simpel voor de gemiddelde thuiskok? Probeer het dan eens met Bijzonder simpel van Alison Roman. Wat trouwens een wat wonderlijke vertaling is van de originele titel ‘Nothing ... lees verder...
Kookboek Greenfeast
Zonder veel poespas of bombarie – want pandemie – verschenen er de afgelopen tijd allerlei fijne kookboeken. Die stapelen zich op in mijn werkkamer en kijken me van daaraf zeer verwijtend aan. Hoog tijd om nog even snel voor de kerst mijn favorieten in het zonnetje te zetten. In willekeurige ... lees verder...