• E-mail
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Koken met Karin

Kleine moeite, groot effect

  • Home
  • Over Karin
  • Zoeken in Karins boeken
  • Recepten
    • Index
    • Voor
    • Hoofd
    • Bij
    • Na
    • Gebak
    • Diversen
    • Camping
    • Kliekjes
    • Sint
    • Kerst
    • Trouw
    • Vegetarisch
  • Leesvoer
    • Columns
    • Kijken & lezen
    • Proefpanel
    • Ingrediënten
    • Moestuin & smulbalkon
    • Koken op reis
    • Parafernalia
  • Filmpjes
  • Contact
    • Contactformulier
    • Nieuwsbrief
  • Winkel
  • 0 items

1 april 2005

Luie ravioli met salieboter

(2 personen) / Vegetarisch

Bereiden: 10 minuten

Er is niets heerlijkers dan zelfgemaakte ravioli en tortellini. Maar veel mensen schrikken er nu eenmaal voor terug. Daarom hier een truc-recept: kant-en-klaar gekochte ravioli uit het koelvak van de supermarkt, maar wel met een zelfgemaakte saus. Salie is een geurig kruid dat je makkelijk zelf kunt kweken op je balkon of in de tuin. Voor je het weet heb je enorme bossen van die prachtig fluwelige grijsgroene blaadjes.

Nodig:
200 g koelverse ravioli met ricottavulling
50 g roomboter
een handvol verse salieblaadjes
½ citroen
stukje parmezaanse kaas
zout & peper

  1. Breng een pan water (met zout) aan de kook voor de pasta.
  2. Kook de pasta in circa 4 minuten (kijk op de verpakking).
  3. Smelt de boter in een pannetje op laag vuur (niet bruin laten worden!).
  4. Doe de salieblaadjes erbij en laat in een paar minuten knapperig bakken.

Serveren:

  1. Giet de pasta af en verdeel over 2 diepe borden.
  2. Schenk de boter met de salieblaadjes eroverheen.
  3. Knijp wat citroensap erboven uit.
  4. Bestrooi met wat zout en peper uit de molen
  5. Maak het tenslotte af met wat mooie krullen van kaas.

Dit is de korte versie van het recept. Zie de printversie (pdf) voor uitgebreide toelichting en extra tips!

Heel iets anders, maar misschien vind je dit ook leuk?

Tagliatelle met roomsaus

Pompoenrisotto voor Antipakjesavond

Kookboek Virgin to Veteran

Vorig bericht: « Salade niçoise met gegrilde tonijn
Volgend bericht: Wedgwoodpasta »

Primaire Sidebar

Nu in de winkel

  • Cover Wereldgerechten zonder pakjes en zakjes Wereldgerechten € 26,99
  • Het grote zonder pakjes en zakjes boek in nieuwe uitvoering Grote zónder pakjes & zakjes € 27,99
  • Cover Van Moestuin tot keuken Van moestuin tot maaltijd € 16,99
  • Het Grote Kinderkookboek ZPZ Het Grote Kinderkookboek ZPZ € 24,99
  • Vega zónder pakjes & zakjes Vega zónder pakjes & zakjes € 27,99
  • de makkelijke Franse keuken De makkelijke Franse keuken € 27,99 Oorspronkelijke prijs was: € 27,99.€ 17,99Huidige prijs is: € 17,99.

Winkelwagen

Zoeken op de site


Dossier zacht voedsel
nieuws_sidebar
trouw_zwart_sidebar
tipstrucs_sidebar
agenda_sidebar
antipakjesavond_sidebar

slim zonder pakjes en zakjes

FAQ Winkel

· © Copyright · Koken met Karin · Kleine moeite, groot effect · Privacyverklaring ·

Deze website maakt gebruik van cookies. Door op "Ok" te klikken geef je aan hiermee akkoord te gaan. Ok Privacyverklaring
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Altijd ingeschakeld
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
OPSLAAN & ACCEPTEREN