Via via kreeg ik een leuk boek uit 1967 in handen: het jubileumboek ter ere van 12,5 jaar Allerhande. De recepten en foto’s geven een fijn ouderwets tijdsbeeld, met teksten die de moderne Opzij-vrouw onmiddellijk de gordijnen danwel de barricades injagen. ‘De meeste huisvrouwen weten echt wel hoeveel haar gezinsleden gewoon zijn te eten’.
Vorig jaar vierde het bekende supermarktmagazine alweer het 50-jarig bestaan, maar ook in de jaren zestig werd flink uitgepakt om van het koperen jubileum een feestje te maken. Het gebonden boek bevat heerlijk ouderwetsche foto’s waar een dode vissekop of rijtje varkenstorso’s niet geschuwd worden. Kom daar tegenwoordig nog eens om, nu de slagers voornamelijk keurig onherkenbare en daarmee gelukkig niet ‘enge’ lapjes in de vitrine hebben.
De recepten blijken verrassend maakbaar, inclusief klassiekers als de zalmsalade, de kaasfondue, de kip met mandarijntjes, het pasteitje, de vis-croquetten en de sherry-souflé. Met tuttig commentaar à la: ‘De meeste huisvrouwen weten echt wel hoeveel haar gezinsleden gewoon zijn te eten’, ‘Ook via uw kookkunst kunt u met uw gezin op reis gaan’ of (over moeilijke toetjes) ‘De aanhoudster wint’. Kijk, toen was het leven nog overzichtelijk. Het enige recht van de vrouw is het aanrecht? Maar goed, leuk leesvoer is het wel! 
