• E-mail
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Koken met Karin

Kleine moeite, groot effect

  • Home
  • Over Karin
  • Zoeken in Karins boeken
  • Recepten
    • Index
    • Voor
    • Hoofd
    • Bij
    • Na
    • Gebak
    • Diversen
    • Camping
    • Kliekjes
    • Sint
    • Kerst
    • Trouw
    • Vegetarisch
  • Leesvoer
    • Columns
    • Kijken & lezen
    • Proefpanel
    • Ingrediënten
    • Moestuin & smulbalkon
    • Koken op reis
    • Parafernalia
  • Filmpjes
  • Contact
    • Contactformulier
    • Nieuwsbrief
  • Winkel
  • 0 artikelen

29 mei 2007

Microplane rasp

Madonna zong het al, ‘I’m a material girl’. Van spullen kun je namelijk wel degelijk heel erg gelukkig worden. Zo ben ik inmiddels al een tijdje blij gezegend met een Microplane rasp. De Rolls Royce onder de raspen. Naar verluidt is het culinaire wonder per ongeluk ontstaan toen een bakkende huisvrouw ooit uit arren moede de houtrasp van haar klussende echtgenoot ter hand nam en niet wist wat haar overkwam. Inmiddels zijn ze er in vele soorten en maten, maar met eentje, de Home Fine Grater, ben ik al heel happy. Niet goedkoop, 25 euro, maar dan heb je ook wat. Hij is super scherp, ligt prettig in de hand en raspt als een zuchtje. Je streelt de citroen erlangs en een wolk van frisgele friemelrasp daalt neer.microplane rasp met citroen

Kaas idem dito, zelden zo’n mooie luchtige berg kaasfliebeltjes gezien. Ik maak dezer dagen bij voorkeur gerechten waarbij wat te raspen valt. Ik neem ‘m zelfs mee naar mijn kookworkshops, om als een ware gelovige himmelhoch jauchzend het wonder uit te dragen. En dat alles geheel onbezoldigd. Alleen heeft ‘ie gek genoeg wat moeite met verse gember, dat is nou jammer. Maar gelukkig heb ik nog zo’n onbenullig klein nootmuskaatraspje, ooit ergens gratis bij gekregen, en die is juist weer heel erg goed in gember. Wie wat bewaart heeft wat. Hoe meer spullen hoe beter.

O ja, nog een praktische tip: neem niet die elegante met plexiglazen rand (foto bovenaan). Als je een keer een keukenhulpje hebt die teveel kracht zet, dan barst het. Beter zijn die van alleen maar metaal.

Heel iets anders, maar misschien vind je dit ook leuk?

Thermomix

Stoombloem

Eieren invriezen

Vorig bericht: « Reiskookboek Spanje
Volgend bericht: Wilde venkel en rabarber »

Primaire Sidebar

Nu in de winkel

  • Vega zónder pakjes & zakjes € 26,99
  • Cover De makkelijke keuken De makkelijke keuken € 24,99 € 15,00
  • de makkelijke Franse keuken De makkelijke Franse keuken € 27,99
  • Het Grote Kinderkookboek ZPZ Het Grote Kinderkookboek ZPZ € 24,99
  • Slim zónder pakjes & zakjes € 24,99
  • ovenhandboek Het grote ovenhandboek € 24,99

Winkelwagen

Zoeken op de site


Dossier zacht voedsel
nieuws_sidebar
trouw_zwart_sidebar
tipstrucs_sidebar
agenda_sidebar
antipakjesavond_sidebar

slim zonder pakjes en zakjes

FAQ Winkel

· © Copyright · Koken met Karin · Kleine moeite, groot effect · Privacyverklaring ·

Deze website maakt gebruik van cookies. Door op "Ok" te klikken geef je aan hiermee akkoord te gaan. Ok Privacyverklaring
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Altijd ingeschakeld
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
OPSLAAN & ACCEPTEREN