• E-mail
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Koken met Karin

Kleine moeite, groot effect

  • Home
  • Over Karin
  • Zoeken in Karins boeken
  • Recepten
    • Index
    • Voor
    • Hoofd
    • Bij
    • Na
    • Gebak
    • Diversen
    • Camping
    • Kliekjes
    • Sint
    • Kerst
    • Trouw
    • Vegetarisch
  • Leesvoer
    • Columns
    • Kijken & lezen
    • Proefpanel
    • Ingrediënten
    • Moestuin & smulbalkon
    • Koken op reis
    • Parafernalia
  • Filmpjes
  • Contact
    • Contactformulier
    • Nieuwsbrief
  • Winkel
  • 0 items

9 augustus 2009

Eten bij Nepenthe

‘Hi I’m Allison!’ roept de blije serveerster en laat een pauze vallen. Is het de bedoeling dat we nu ook onze namen gaan noemen? Maar we zijn hier incognito in Californië, ze kan de boom in. We zitten bovenop een berg op het terras van restaurant Nepenthe, dat in het Grieks ‘geen zorgen’ betekent, heb ik me net laten vertellen. De reisgids rept van een ‘James Bondish après-ski atmosphere’ en inderdaad. Ik ga er prompt van aan de martini.

Oink oink
Nepenthe ligt halverwege Big Sur, een memorabel stuk kust ergens halverwege San Francisco en Los Angeles. Een bochtige weg langs natuurparken met prachtige vergezichten en overal gekleurde lentebloemetjes terwijl in de diepte de zee verscholen blijft achter flarden mist van waaruit je alleen het ge-oink oink hoort van onzichtbare Californische zeeleeuwen.

47 Fahrenheit
Wat volgt is een licht diner bestaande uit een warm kopje geurige tomatensoep en een heerlijke salade van geroosterde bietjes. Terwijl de zon langzaam onder gaat, koesteren we ons onder de terrasverwarmer. Eigenlijk tegen mijn principes, qua CO2-uitstoot, maar naarmate het allengs kouder wordt, verdwijnen de principes alras als sneeuw voor de zon. Terug in de auto geeft de thermometer 47 graden Fahrenheit aan, wat nog heel wat klinkt, maar volgens de omrekentabel blijkt dat krap 8 graden Celcius. Best fris. California dreaming, jaja. Beneden in de diepte hangt nog altijd de mysterieuze mist.

Dit was aflevering 27 van de eetserie Amerikaanse toestanden. Morgen het nagefabriceerde recept van de bietjessalade.

Heel iets anders, maar misschien vind je dit ook leuk?

Julie & Julia

Krab eten op de pier

Kookboek Heerlijk Hollands

Vorig bericht: « De lekkerste pancake en french toast
Volgend bericht: Bietjessalade met waterkers »

Primaire Sidebar

Nu in de winkel

  • Cover Wereldgerechten zonder pakjes en zakjes Wereldgerechten € 26,99
  • Het grote zonder pakjes en zakjes boek in nieuwe uitvoering Grote zónder pakjes & zakjes € 27,99
  • Cover Van Moestuin tot keuken Van moestuin tot maaltijd € 16,99
  • Het Grote Kinderkookboek ZPZ Het Grote Kinderkookboek ZPZ € 24,99
  • Vega zónder pakjes & zakjes Vega zónder pakjes & zakjes € 27,99
  • de makkelijke Franse keuken De makkelijke Franse keuken € 27,99 Oorspronkelijke prijs was: € 27,99.€ 17,99Huidige prijs is: € 17,99.

Winkelwagen

Zoeken op de site


Dossier zacht voedsel
nieuws_sidebar
trouw_zwart_sidebar
tipstrucs_sidebar
agenda_sidebar
antipakjesavond_sidebar

slim zonder pakjes en zakjes

FAQ Winkel

· © Copyright · Koken met Karin · Kleine moeite, groot effect · Privacyverklaring ·

Deze website maakt gebruik van cookies. Door op "Ok" te klikken geef je aan hiermee akkoord te gaan. Ok Privacyverklaring
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Altijd ingeschakeld
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
OPSLAAN & ACCEPTEREN