Voor The Great British Bake Off (BBC) kun je mij ‘s nachts wakker maken. Britse amateurbakkers die in een tent – wel eentje vol prachtovens en keukenmachines en bakvormen in alle soorten en maten – week in, week uit de lekkerste dingen uit de oven weten te toveren, en dan ook nog witty en deskundig. Het zoveelste voorbeeld dat de Engelsen weten hoe je kookprogramma’s aanpakt. 
Nederlandse pogingen zijn totnutoe vooral teleurstellend. Het gaat namelijk nooit over eten en ze zijn ook al niet grappig. Meer een vergaarbak van vage BN’ers en kleinzerige kandidaten die klagen en roddelen plus om de haverklap sponsorproducten die er met de haren lijken bijgesleept. Op het puntje van je stoel kijken naar geweldig gekook? Nee, niet in Nederland.
Hollandse versie
Intussen is bekend dat The Great British Bake Off ook in een Nederlandse versie op de buis komt, getiteld Heel Holland Bakt. Met in de jury meesterpatissier Robèrt van Beckhoven in de rol van de onverbiddelijke Paul Hollywood, en culinair publiciste Janny van der Heijden als de bejaarde bakdiva Mary Berry. Het droogkomische presentatieduo Mel & Sue wordt in de Nederlandse versie samengevat door één persoon, en wel Martine – ‘u moet de groenten van Hak hebben’ – Bijl.
Meedoen?
Vanaf juni zijn de afleveringen acht weken lang te zien bij Omroep Max. Rond die tijd start als het goed is ook op de BBC weer de inmiddels vierde serie, dus dan kunnen we goed vergelijken. Wie wordt de thuisbakker van Nederland? Maar vooral: kunnen we het nu eindelijk? Een goed kookprogramma maken? Ik ben heel benieuwd!
Meedoen? Je kunt je nog aanmelden tot 1 maart. Dus ben jij de beste amateurbakker van Nederland? Meld je dan hier aan.
Goedbedoelde raad
Mag ik de makers alvast wat tips meegeven?
– Laat zoveel mogelijk koken en bakken zien. Zodat de kijker thuis daadwerkelijk ziet hoe iets gemaakt wordt, en zin krijg om zelf aan de slag te gaan.
– Niet teveel gesprekjes met kandidaten. Tuurlijk willen we weten hoe ze heten en wat ze vinden. Maar we willen vooral zien of ze een taart kunnen bakken.
– Kies kandidaten met een beetje humor en zelfspot. Niet van die types die alleen maar beroemd willen worden. Daar zijn genoeg abominabele mogelijkheden voor.
– Kies interessante onderwerpen. De Engelse versie laat je kennismaken met (voor mij althans) onbekende klassiekers als The Battenberg, Bakewell Tart en Cornish pasties. Maar wij hebben natuurlijk Friese dúmkes, moorkoppen, tompoezen en duivekater, inspiratie genoeg!
– Pas op met productsponsoring. Apparaten die gebruikt worden, prima. Maar niet ineens taart met fabriekskaas van X en broodjes met bussen specerijen van Y. Gelukkig zit het programma bij de publieke omroep, dat is een hoopvol voorteken.
– Maak het niet te tuttig. Bakken is geen duffe bezigheid van bejaarden met tijd teveel maar hipper dan ooit tevoren, juist bij vijftig-minners. Dat is nou alleen net níet de doelgroep van Omroep Max. Een vrolijke uitdaging, lijkt me zo.
