De webshop is gesloten op dit moment
Het is wel mogelijk om het nieuwe boek "De Zoete Oven" alvast te reserveren Negeren

  • E-mail
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Koken met Karin

Kleine moeite, groot effect

  • Home
  • Over Karin
  • Zoeken in Karins boeken
  • Recepten
    • Index
    • Voor
    • Hoofd
    • Bij
    • Na
    • Gebak
    • Diversen
    • Camping
    • Kliekjes
    • Sint
    • Kerst
    • Trouw
    • Vegetarisch
  • Leesvoer
    • Columns
    • Kijken & lezen
    • Proefpanel
    • Ingrediënten
    • Moestuin & smulbalkon
    • Koken op reis
    • Parafernalia
  • Filmpjes
  • Contact
    • Contactformulier
    • Nieuwsbrief
  • Winkel
  • 0 items

13 maart 2013

Kookboek: Gewoon koken zonder e-nummers

Dinneke van den Dikkenberg is langzaam maar zeker een e-nummervrij kookboekjesimperium op poten aan het zetten. Na de eersteling (Bewust koken zonder e-nummers) volgde nummer twee (Verder koken zonder e-nummers) en zojuist verscheen de derde in de serie, getiteld Gewoon koken zonder e-nummers. Gelukkig hebben ze alledrie een net iets ander kleurtje, anders kon je ze niet uit elkaar houden.

Van den Dikkenberg eet niet simpelweg zonder pakjes en zakjes, nee, zij loopt met het gifgidsje van Corinne Gouget in de hand door de supermarkt met een boog om álle e-nummers heen. Nu ja, die in de rode en oranje categorie dan. Inmiddels probeert ze ook te minderen met suiker en zout, maar dat blijkt lastig, zeker bij bakken, bijvoorbeeld met stevia: ‘Het deeg dat het oplevert is geen succes. Ook de smaak is niet echt geweldig’.

Wederom is het een heel simpel boekje voor echte beginners in de keuken, vol doe-maar-gewoon-dan-doe-je-gek-genoegrecepten als Kip Hawaï, Chinese tomatensoep en (uiteraard zelfgebakken én zelfgevulde) wraps. In verhouding tot het vrij bescheiden aandeel warme-maaltijdrecepten bevat dit boekje opvallend veel tussendoortjes en bakwerk, van appelbollen tot rondo’s, van kerstkransjes tot koffiebroodjes.

In de bijlages vind je tips voor speciale gelegenheden aan de hand van een overzicht van de te gebruiken recepten uit alle drie de boekjes. Zoals voor een high tea en verschillende buffetten, van warm en koud tot een grappig ‘tienerbuffet’ (4x huzarensalade, 1x loempia’s, 2x pizza, 2x patat).

Morgen een recept uit het boek!

Dinneke van Den Dikkenberg, Gewoon koken zonder e-nummers (deel 3), uitgeverij De Banier, ISBN 9789033634567, € 9,95

Heel iets anders, maar misschien vind je dit ook leuk?

Philips Robust mixer en staafmixer

Blog & site samen

Kookboek Koken in Kleur

Vorig bericht: « Lasagne zonder paard
Volgend bericht: Appelkaneelvla »

Primaire Sidebar

Winkelwagen

Zoeken op de site


Dossier zacht voedsel
nieuws_sidebar
trouw_zwart_sidebar
tipstrucs_sidebar
agenda_sidebar
antipakjesavond_sidebar

slim zonder pakjes en zakjes

FAQ Winkel

· © Copyright · Koken met Karin · Kleine moeite, groot effect · Privacyverklaring ·

Deze website maakt gebruik van cookies. Door op "Ok" te klikken geef je aan hiermee akkoord te gaan. Ok Privacyverklaring
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Altijd ingeschakeld
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
OPSLAAN & ACCEPTEREN