• E-mail
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Koken met Karin

Kleine moeite, groot effect

  • Home
  • Over Karin
  • Zoeken in Karins boeken
  • Recepten
    • Index
    • Voor
    • Hoofd
    • Bij
    • Na
    • Gebak
    • Diversen
    • Camping
    • Kliekjes
    • Sint
    • Kerst
    • Trouw
    • Vegetarisch
  • Leesvoer
    • Columns
    • Kijken & lezen
    • Proefpanel
    • Ingrediënten
    • Moestuin & smulbalkon
    • Koken op reis
    • Parafernalia
  • Filmpjes
  • Contact
    • Contactformulier
    • Nieuwsbrief
  • Winkel
  • 0 items

25 januari 2018

365: tussenstand

We zijn inmiddels twee weken verder in de Honig challenge van 365 dagen mét dan wel zónder pakjes. Tijd voor een tussenstand. Kennelijk geschrokken door alle ophef en commotie plaatste Honig snel een soort disclaimer op de eigen Facebookpagina:

Honig stuurde mij overigens een vergelijkbare pr-mail om de boel glad te masseren (“Hoewel je het misschien niet zou verwachten, delen we je ambitie om mensen meer zelf te laten koken“). Want er bestaan ook “andere mensen” dan ik. En ook naar mij werden de kruidenbuiltjes, de diëtist en de richtlijnen van het Voedingscentrum benadrukt.

Wat kunnen we concluderen?

1) Waarom heb je een diëtist nodig om de gewone dagelijkse maaltijd te begeleiden?

2) Het gaat volgens Honig in deze challenge niet alleen om de maaltijdmixen (lees: poeder in een pakje), maar ook om deegwaren en kruidenbuiltjes. Kennelijk is écht elke dag eten uit pakjes en zakjes ook volgens Honig zelf geen goed idee?

3) Een compleet team van Honig dient dag en nacht alle reageerders op de Facebookpagina van repliek. Honig-fans krijgen een duimpje en wordt gevraagd naar de avondmaaltijd (“Fijn dat je zo geniet van onze producten, Dita. Voor welke maaltijd schuiven jullie graag aan tafel?”) Altijd met de naam erbij, dat maakt het persoonlijk. Maar ook alle kritische consumenten die beginnen over zout of ongezond – en dat zijn er veel – krijgen een reactie (“De familie eet echt niet alleen onze mixen en sauzen Wilma. We hebben onder andere ook vezelrijke pasta’s, kruidenbuiltjes en bakproducten. Bovendien eten ze maar één maaltijd per dag met Honig, waar Honig onderdeel van is.”) Ook de termen diëtiste’ en ‘Voedingscentrum’ vallen veelvuldig ter verdediging. Wat ons terugbrengt naar conclusie 2.

4) Het nobele streven van Honig is om ‘gezinnen samen aan tafel krijgen’, daar kan niemand tegen zijn. Het woord ‘gezond’ valt wijselijk nergens. En terecht. Na alle tamtam ruim een jaar geleden dat Honig de producten ging aanpassen (minder zout, E-nummers eruit), kwam de Consumentenbond met een ontluisterend onderzoek: er zit geen korreltje minder zout in de pakjes, integendeel.

5) Natuurlijk hoopt Honig met deze campagne meer pakjes te verkopen, maar nee, volgens Honig zelf is het “Doel van onze campagne ook om Nederland weer te laten praten over de pakjes en zakjes.” Dat is alvast goed gelukt, iedereen heeft het erover, zeker ook op 365 dagen zónder pakjes. “De meerderheid van Nederland gebruikt een pakje of een zakje om te koken,” zegt Honig. Dat valt nog te bezien. Steeds meer mensen laten dit soort dure overbodige pakjes met vooral zout, suiker, zetmeel en gistextract juist links liggen.

Kortom: we gaan door met de tegenactie! Voor inspiratie, recepten, filmpjes en nog veel meer kun je 365 dagen terecht op 365 dagen zonder pakjes. Zoals voor de oproep: 5 gezinnen gezocht voor een heuse challenge van 1 week.

Heel iets anders, maar misschien vind je dit ook leuk?

Hachee

Buitenlandse pakjes & zakjes

Smaakmakers podcast

Vorig bericht: « Basisvoorraad kruiden
Volgend bericht: Kliekjespasta doperwten »

Primaire Sidebar

Nu in de winkel

  • Cover Wereldgerechten zonder pakjes en zakjes Wereldgerechten € 26,99
  • Het grote zonder pakjes en zakjes boek in nieuwe uitvoering Grote zónder pakjes & zakjes € 27,99
  • Cover Van Moestuin tot keuken Van moestuin tot maaltijd € 16,99
  • Het Grote Kinderkookboek ZPZ Het Grote Kinderkookboek ZPZ € 24,99
  • Vega zónder pakjes & zakjes Vega zónder pakjes & zakjes € 27,99
  • de makkelijke Franse keuken De makkelijke Franse keuken € 27,99 Oorspronkelijke prijs was: € 27,99.€ 17,99Huidige prijs is: € 17,99.

Winkelwagen

Zoeken op de site


Dossier zacht voedsel
nieuws_sidebar
trouw_zwart_sidebar
tipstrucs_sidebar
agenda_sidebar
antipakjesavond_sidebar

slim zonder pakjes en zakjes

FAQ Winkel

· © Copyright · Koken met Karin · Kleine moeite, groot effect · Privacyverklaring ·

Deze website maakt gebruik van cookies. Door op "Ok" te klikken geef je aan hiermee akkoord te gaan. Ok Privacyverklaring
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Altijd ingeschakeld
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
OPSLAAN & ACCEPTEREN