Na al weken, nee, maanden ondergedompeld te zijn in het maken van een eigen nieuw kookboek, zijn er intussen ongemerkt per post allerlei andere leuke kookboeken binnengedruppeld die enige aandacht behoeven. De stapel dreigt nu om te vallen, dus hoog tijd om ze eens te bespreken. De komende tijd elke dag eentje. Als eerste het kookboek Wat eten we vandaag van Susan Aretz.

Kinderen
Ze begon alweer een tijdje terug met haar blog Smulpaapje, speciaal gericht op eten met kinderen, zowel thuis als buitenshuis. Zelf heb ik geen gezin en mijd ik restaurants waar jengelende kinderen rondrennen, dus ik ben wellicht niet helemaal de doelgroep, maar dat maakt niet uit. Het is een heerlijk nuchter, praktisch ingesteld boek waar ook niet-gezinnen een hoop handige tips en lekkere dingen in kunnen vinden. Allemaal makkelijk en geschikt voor door de week als je niet veel tijd hebt. Mits je wel een goede basisvoorraad hebt, maar zelfs daar geeft Susan een handige lijst voor.

Boodschappenlijstje
De gerechten zijn ingedeeld per seizoen, zodat je steeds de dingen eet die op dat moment het lekkerst en het voordeligst zijn. Voor wie het echt systematisch wil aanpakken gaat het boek uit van weekmenu’s, inclusief boodschappenlijstje voor de hele week. Zelf word ik daar altijd een beetje nerveus van. Ik wil niet voor een week vooruit weten wat ik elke dag ga eten, maar ik werk dan ook vanuit huis én ben omringd door lekkere slagers, groenteboeren, kaasboeren, Turkse winkels en markten, dus volop gelegenheid om gewoon een paar keer per week te kunnen bedenken wat me aanspreekt en even wat in te slaan. Maar ik kan me goed voorstellen dat het voor veel mensen een uitkomst is.

Knakworst
Heel erg leuk dat het boek uitgaat van échte gerechten. Nergens wordt door de knieën gegaan voor een kindermenuutje en in de verste verte valt er geen knakworst of appelmoes te bekennen. Hoezee! Wel bloemkoolpasteitjes, Indiase gehaktballetjes, courgettepolpette, linguine met vongole en rose risotto. En vlak ook de nutella-koffiebroodjes niet uit, mmm!

Susan Aretz, Wat eten we vandaag, 100+ familierecepten voor grote én kleine smulpaapjes, uitgeverij Spectrum, ISBN 9789000344345, € 25