Al maanden ben ik er mee bezig, en nu wordt het eindelijk tijd om het eens van de daken te gaan schreeuwen: mijn nieuwe kookboek komt eraan. Een bakboek dit keer, en hij gaat De Zoete Oven heten. Kijk, dit is de cover! Uiteraard zoals altijd met mijn eigen illustraties.
Het wordt een basisbakboek met 99 verschillende soorten koekjes, cakes, taarten en toetjes, plus een heus decemberhoofdstuk. Geschikt voor zowel de beginnende thuisbakker als de ervaren bakfanaat die niet teveel gedoe wil.
Het is mij al 20 jaar (!) een doorn in het oog, al die kant-en-klare bakmixen in de supermarkt. Mix voor appelkruimeltaart of marmercake, mix voor boterkoek of bananenbrood, mix voor cupcakes of tompouce. Je kunt het zo gek niet verzinnen of er bestaat een pakje of zakje voor. Maar die heb je helemaal niet nodig! De magie van de oven is nu juist dat je met bloem, boter, suiker en eieren de hele wereld bij elkaar bakt.
Bovendien had ik na een hele trits boeken vol hartige avondmaaltijden, enorm zin om in weer eens wat zoete dingen. Dus vandaar een bakboek.
Ook dit boek ga ik weer uitgeven in eigen beheer, via mijn eigen Uitgeverij Rood, want dat is met de vorige, Wereldgerechten, heel goed bevallen. Al kan ik het natuurlijk niet alleen. Gelukkig heb ik allemaal goeie freelancers om me heen verzameld die me bijstaan met van alles. Van redactie tot fotografie, van styling tot correctie, van vormgeving tot distributie, van technische begeleiding tot pr en marketing.
Samen met al die mensen ben ik dus al maanden in de weer, en hoewel alle recepten af zijn en allemaal op de foto staan, is het boek nog niet helemaal klaar. Op dit moment zijn we bezig met finetunen van de vormgeving en de allerlaatste puntjes op de i, dan kan het boek daarna naar de drukker. En vervolgens ligt De Zoete Oven als het goed is vanaf 16 september overal in de boekwinkel.
Nog heel even geduld dus. Al ga ik je de komende tijd om je lekker te maken alvast wat kijkjes achter de schermen geven. En het goede nieuws: je kunt het boek vanaf nu alvast reserveren, dan ben je straks in september de eerste die een kersvers en uiteraard fraai gesigneerd exemplaar in de brievenbus krijgt.
BOEKINFO:
De zoete oven – 99 makkelijke koekjes, taarten & toetjes
Tekst en illustraties: Karin Luiten
Fotografie: Harold Pereira
Styling: Mirjam van der Rijst
Vormgeving: Linda Sier
Redactie: Willemijn Visser
Uitgeverij Rood
ISBN 9789083334028
€ 26,99
Gebonden met leeslint
Vanaf 16 september 2025 in de boekwinkel, reserveer hier een exemplaar.
