Recente berichten
Brutti ma buoni
Lelijk maar lekker. Dat is letterlijk de betekenis van ‘brutti ma buoni’, Italiaanse bonkige koekjes. Zijn ze lelijk? Welnee. Nu ja, wellicht vergeleken met een sierlijke sprits of delicate amandelkrul. Ze ogen een tikje rustiek-huiselijk, maar wat is daar mis mee? Mooi van lelijkheid, klinkt dat ... lees verder...
Smulbalkon
Niet iedereen is geboren met groene vingers. Dat weerhoudt sommige mensen niet om toch ijzerenheinig te blijven proberen, jaar in jaar uit, om zelf eetbare dingen te willen produceren. Want geraniums en viooltjes en margrieten zijn allemaal leuk en aardig, het ultieme geluk is natuurlijk om te ... lees verder...
Broccoli-kaasschotel
U kent dat wel, alles in huis om te koken, slechts één ding ontbreekt, in mijn geval filodeeg. Pas de vierde supermarkt had het paraat in de vriezer. Toevallig had de man voor mij in de rij voor de kassa ook maar één product op de band liggen: een zakje Maggi dagschotel broccoli-kaas. Uit ... lees verder...
Mislukt karamelijs
Is het leven met een nieuwe ijsmachine-om-uit-te-testen alleen maar hosanna en gloria? Welnee. Zo werd mijn karamelijs namelijk een drama. Het bij de Magimix ijsmachine bijgeleverde kookboek bevatte een recept voor karamelijs. Zoute-karamelijs, dacht ik meteen, jaaa! Er waren volgens het recept ... lees verder...
Chocoladeijs
Het is de hele week ijsweek, want ik heb een ijsmachine te leen, en voor ze ‘m ineens weer terug willen, moet ik er natuurlijk wel het maximale uitgehaald hebben. Zelf had ik ook nog een andere ijsmachine, eentje van Montiss. Geen idee hoe ik eraan kom, maar na de veldslag gisteren met de Moulinex, ... lees verder...