Recente berichten
Thaise mosselen
Ik had net mijn visserie in de krant afgesloten, toen ik mij realiseerde dat ik de mosselen was vergeten. Geen vis, inderdaad, de oplettende lezer heeft helemaal gelijk, maar wel vissig. En supersnel klaar (fastfood, anyone?), en heerlijk, en driekwart van het jaar volop verkrijgbaar. Dus ze móeten ... lees verder...
Open lasagne met kip en pesto #nopakjes
Voor het eerst is de Antipakjesavondtrofee uitgereikt, en wel aan de inzender van het lekkerste pakjesloze recept voor 4 december Antipakjesavond. Dat was van Daniëlle Bakker, met haar even originele als mooi uitziende recept van Open lasagne met kip en pesto op de speciale antipakjesfacebookpagina. ... lees verder...
Kook-eet-leesboek: Leven tot elke prijs
Ze kookt, bakt en braadt. Klopt veegt en zuigt. Maj is de archetypische huisvrouw uit de jaren vijftig, maar dan in Zweden. In de roman Leven tot elke prijs geeft ze een inkijkje in haar leven, vol weifelingen en onzekerheden en gepieker. In een vloeiende monologue interieur leef je met haar mee en ... lees verder...
Ceviche van makreel
Op weg naar 4 december Antipakjesavond vandaag een recept waar die goocheme fabrieksjongens nog nimmer een pakjes- of zakjesvariant voor hebben weten te verzinnen: ceviche. Niemand zag het aankomen, maar ineens was de Peruaanse keuken een hype, daar waar dat even tevoren nog de Nordic Cuisine was ... lees verder...
Kip Siam #nopakjes
Het is al een gouwe ouwe, maar vanwege de naderende Antipakjesavond zet ik 'm weer even in het zonnetje: Thaise kip Siam. Je weet wel, naar aanleiding van dat zogenaamd handige pakje uit de supermarkt waar in de verste verte niks Thais aan is, was je dat al eens opgevallen? Kijk maar even mee naar ... lees verder...