Recente berichten
Bami goreng #nopakjes
Zodra China in het nieuws komt, en dat is de laatste paar jaar om de haverklap, klinkt bij ons thuis de gevleugelde uitdrukking: "Ja, de Chinees doet veel meer met vlees." Nou gaat u me toch niet vertellen dat u niet onmiddellijk die wereldhit herkend had? "Nasi goreng, bami, saté Neem ook nog ... lees verder...
Mijn nieuwe kookboek: De vrolijke tafel
Het wordt tijd om eindelijk eens uit de doeken te doen wat dat nieuwe kookboek is waar ik nu al maanden koortsachtig mee bezig ben. De titel wordt: De vrolijke tafel. Ondertitel: Feestrecepten voor elke dag. Inderdaad, iets anders dan ‘Zonder pakjes & zakjes’, al komt er ook in dit boek ... lees verder...
Kookboek Eten uit de volkstuin
Ik heb een zwak voor moestuinkookboeken. Vierhoog achter probeer ik manmoedig mijn smulbalkon te beheren, wat bij het ene gewas beter lukt dan het andere. De platte peterselie komt al boven de dakgoot uit, daarentegen heeft de aalbes dit jaar een oogst van 5 besjes. Ik blijf het manmoedig proberen ... lees verder...
Koreaanse gehaktballetjes
Uitnodiging in de bus: “We gaan de grenzen verleggen van gehakt zoals je dat kent. Als je nu denkt: ‘Weer een nieuwe gehaktmix...?’ dan heb je het mis!” Tja, gehaktmix is gehaktmix. Daar kom ik mijn bed niet voor uit. Maar kort daarop liep ik toevallig elders de afzender tegen het lijf. Het bleek ... lees verder...
Sunday Roast bij Rijks
Het nieuwe restaurant Rijks van het Amsterdamse Rijksmuseum is een half jaar na opening nu al een aanwinst. Mooie plek, bijzondere kaart met volop invloeden van Nederlands culinair erfgoed, wijnen van Nederlandse wijnmakers, steeds wisselende gastchefs en niet te vergeten een inventieve chefkok van ... lees verder...