Recente berichten
Erwtensoep #nopakjes
Honig heeft het Ei van Columbus ontdekt en het heet ‘Een beetje van jezelf en een beetje van Maggi’. Aan de pakjessoepen moet je namelijk voortaan zelf heel nadrukkelijk wat verse groente toevoegen. Denk: ringetjes bosui. Een handje soepgroenten. Wat gezellige ruitjes paprika. Nee heus, het is ... lees verder...
Kliekjes: toetje met appel
Januari is kliekjesmaand. Zeker voor alle deelnemers aan Kliek & Co. Maar in feite is het natuurlijk altijd kliekjesmaand, elke dag kan een kliekjesdag zijn. Weggooien is zó 2014. Maar menigeen kan wel een handje inspiratie gebruiken. Nu is het typische probleem van kliekjes dat mijn restjes ... lees verder...
Koekenpantosti
Het is de tijd van doe-maar-gewoon-dan-doe-je-gek-genoeg na alle decemberliflafjes. Bovendien zit ik midden in een stringent alles-moet-op-beleid, en dan word je vanzelf creatief met kliekjes en andere zaken. Wat doe je met wat heerlijke, door een vriendin huisgebakken, maar helaas intussen een ... lees verder...
Baklezing 1 februari
Hollandse baklustigen, komt allen tezamen! En dan niet voor de buis bij Heel Holland Bakt, maar in een zaal van het Amsterdamse Okura hotel, waar ik op 1 februari een baklezing ga houden. Een culinair bakcollege, zo je wilt. Dit alles in het kader van de razendpopulaire zondagmiddagse ... lees verder...
Aardappelcupcakes
Deze tijd van het jaar vraagt om terugblikken en vooruitkijken. Ook ik ontkwam er afgelopen zaterdag niet aan, in de feestelijke tweehonderdste aflevering van mijn antipakjesrubriek in Trouw. Met terugwerkende kracht blijkt 2014 op pakjesgebied het jaar van het ontbrekende ei. Mijn top drie met ... lees verder...