Recente berichten
Kookboek Vicky Hampton’s Working Lunch
Laatst ontmoette ik tijdens een persdiner de Engelse Vicky Hampton, die al jaren in Amsterdam woont en werkt en in haar vrije tijd een blog bijhoudt met restaurantrecensies, Amsterdamfoodie.nl. Tijdens het diner ging het onherroepelijk over die rare Hollandse gewoonte om tussen de middag een klef ... lees verder...
Echte warme chocolademelk
'Hoe spectaculair onze digitale vorderingen ook zijn, we blijven burgerlijke burgers, verknocht aan huiselijkheid en warme chocolademelk,' schreef columnist Frits Abrahams ooit in NRC. Een mooie uitspraak die ik altijd heb onthouden. Het troostrijke bruine vocht valt in deze Sinterklaastijd niet aan ... lees verder...
Andijviestamppot anders
Al die vrolijk-woeste stamppotten in het gisteren besproken Grote Stamppot Boek ten spijt, hebben de paarse stamppot-ufo’s, het onderzeestamppotmonster, de driekleurensorbetstamppot, ja zelfs de stamppotloempiaatjes het uiteindelijk moeten afleggen tegen good old andijviestamppot. Alleen dan niet ... lees verder...
Het Grote Stamppot Boek
Bij het wegwerken van mijn kookboekenstapel begin ik maar meteen bij de bovenste, die door z'n vrij absurde grootte de stapel namelijk nogal gevaarlijk doet wiebelen. Niet alleen het formaat van dit boek is ongebruikelijk, de volledige titel is ook even schrikken: Het grote, waanzinnige en heel ... lees verder...
4 december Nationale Antipakjesavond
Vandaag het recept van een van de favoriete makkelijke pakjesloze maaltijden in huize Koken met Karin: spaghetti met Italiaanse gehaktballetjes in tomatensaus. Speciaal voor Nationale Antipakjesavond, want die is natuurlijk vanavond, ook al hebben sommigen onder ons hem afgelopen zondag alvast ... lees verder...