Recente berichten
Risotto van geroosterde biet
Gisteren bij de bespreking van het boek Aan de keukentafel van Sandra Ysbrandy noemde ik hem al, de vegetarische risotto van bietjes met gorgonzola en macadamianoten. Ik heb iets met bietjes, zeker als ze geroosterd zijn. Ik heb ook iets met risotto. En met gorgonzola. En vooruit, ook iets met ... lees verder...
Sandra Ysbrandy Kookboek Aan de keukentafel
Sandra Ysbrandy kookte jarenlang een beetje weggestopt in het tv-programma Het familiediner. Treurige verhalen van tot op het bot verdeelde families die dan met verbeten koppen al paprika’s snijdend aan de keukentafel weer tot elkaar moesten komen. Daarna week ze als nuchtere dame gek genoeg uit ... lees verder...
Koken op de camping: chili con carne
Vorige week ging ik in Trouw voortvarend van start met deze koken-op-de-campingserie, maar dat durfde ik pas aan nadat u in hartverwarmend groten getale gehoor gaf aan mijn noodkreet over hoe je dat eigenlijk aanpakt, koken in een tent. Waarvoor dank! Als er één ding opvalt aan de vele mailtjes die ... lees verder...
Tyrell’s groentechips
Bij ons thuis zijn wij al jaren fan van de Engelse Tyrell’s chips. En dat was al lang voordat ze ook ineens bij de Albert Heijn lagen. Zie hier een typische zaterdagse aanschaf waar meneer Koken met Karin mee thuis komt:Slank Zoals je ziet kopen wij graag kleine zakjes. ‘Hoe blijf jij zo slank?’ is ... lees verder...
Met een gids door Valencia
Net zomin als het huren van een elektrische fiets lijkt het inhuren van een gids niet echt iets voor voortvarende jongelui. Ook ik ben doorgaans van het alles-zelf-doen, maar ik heb zeer tot genoegen door Valencia rondgewandeld met de Nederlandse gids Petra, die me de lekkerste plekjes van Valencia ... lees verder...