Recente berichten
KitchenAid keukenmachine
Jarenlang bleef het zo’n verre droom, tot op een fraaie dag de rode (uiteraard!) KitchenAid arriveerde op mijn aanrecht, alwaar hij gebroederlijk werd geïnstalleerd naast mijn andere langdurige liefde, de Magimix. Met het grote decembercadeauseizoen in aantocht, wilde ik het er toch eens even met je ... lees verder...
Pepernoten (maar dan échte)
Ja hoor, al in september bereikte mij het eerste verzoek om een recept voor pepernoten. Dat kon ik nog makkelijk negeren. Maar ze bleven komen, de mailtjes: 'Ik zou heel graag aan de slag gaan met het bakken van pepernoten, heeft u daar een recept voor? En dan heb ik ook nog eens voorkeur voor een ... lees verder...
Nieuw van Jamie Oliver
Hij duwt iedereen pardoes van de bestsellerlijsten, Jamie in 15 minuten. Nou was er geen levende ziel op deze aardbodem die de recepten uit zijn vorige kookboek, Jamie in 30 minuten, binnen een half uur wist te bereiden, maar dat mag de gretige hebberigheid kennelijk niet drukken. Jamie blijft ... lees verder...
Italiaanse braadslee van Nigella
Op zoek in het nieuwe boek Nigellissima waar ik gisteren over schreef, viel mijn oog meteen op een ovengerecht wat ik haar in de eerste aflevering van de tv-serie heb zien maken. ‘Italiaanse braadslee’ heet het. Een doodsimpele maar verleidelijk geurende combinatie van aardappelen, kip en worstjes ... lees verder...
Nigellissima
Zojuist verscheen de Nederlandse vertaling van Nigella Lawson’s nieuwste kookboek, Nigellissima. Nigella is geen tv-kok, Nigella is superster. En toevallig kan ze ook koken. Alles wat ze doet is wereldnieuws. Zelfs als ze een ietsjepietsje is afgevallen. Een tijdje terug begon op de BBC de bij het ... lees verder...