Recente berichten
Mister Hot siliconen ovenhandschoen
Bakvormen van siliconen, die kende ik wel. Magnetronstoomboxen ook. Maar siliconen handschoenen? Nee, die had ik nog niet. Maar nu wel, een rooie. Mister Hot, heet ‘ie. Nu heb ik natuurlijk ovenwanten danwel keukenhandschoenen in alle soorten en maten. Nou ja, die heb ik gehad. Meestal gaan ... lees verder...
Indiase tomatensoep
Ik had het gisteren bij de bespreking van het boek Ons Eten over tomatensoep, dan ligt een dito recept voor de hand. Hoewel ik ook reuze geïntrigeerd werd door de aardappelmuffins, de aardappeltulband, de aardappel-chocoladetaart met sinaasappel (eh…apart), de slasoep, de gestoofde varkenswangen, ... lees verder...
Restaurant United tastes of 1097
Normaalgesproken schrijf ik niet over restaurants. Daar heeft Amsterdam immers Johannes van Dam al voor? Maar gisteren was ik bij de opening van een bijzondere eetgelegenheid die toch echt niet onvermeld mag blijven. De naam is een tikje ongemakkelijk: United tastes of 1097, wat de vrij suffe URL ... lees verder...
Ons eten
In het boek Ons Eten wordt het ware verhaal verteld van de Nederlandse maaltijd. Maar hoe ‘ons’ is het als het nota bene wordt uitgegeven door een Belgische uitgeverij? Een prachtboek is het, om te beginnen bij de vormgeving. Een kloek boek met ribbelige bruine kaft die noodt tot aanraken. Leeslint ... lees verder...
Wat zit er in uw eten: 100.000 gifgidsjes verkocht
Van het handige handtasboekje Wat zit er in uw eten? (alias ‘het gifgidsje' waar ik al eerder over schreef) van Corinne Gouget zijn er in Nederland intussen 100.000 verkocht. Reden om de auteur naar Nederland te halen voor een huldiging en een spreekbeurt. Let wel: van het oorspronkelijke werk zijn ... lees verder...