Recente berichten
Turkse Moussaka
Vandaag zoals beloofd een recept uit het gisteren besproken boek Dat koop je bij de Turk. Iets niet al te Hollands natuurlijk, om in de sfeer te blijven. Alhoewel, is moussaka niet Grieks? Jawel, maar in deze versie is de bechamelsaus vervangen door Turkse yoghurt, wat het volgens auteur Marianne ... lees verder...
Dat koop je bij de Turk
Als hoofdstadbewoner voel ik mij een gezegend mens. Al was het maar omdat ik binnen loopafstand twee Turkse groenteboeren annex minisupermarkten bij de hand heb, waar een kooklustig type alles vindt wat haar hartje begeert. In deze barre PVV-tijden moet dat ook maar eens gezegd worden: eigenlijk zou ... lees verder...
Cupcakes met lemon curd
Het is altijd lastig om een recept weer te geven uit een taartenboek. Voor je het weet ben je uren verder om alle finesses weer te geven, en daar leent een blog zich niet zo voor. Uit Sugar sweet secrets van Zaligzoet (lees mijn recensie van gisteren) viel de keuze daarom op twee verschillende, ... lees verder...
Kookboek Sugar sweet secrets
Een mens heeft nooit teveel kookboeken. En zeker taartboeken, die de laatste tijd als paddestoelen uit de grond schieten. Sugar sweet secrets is het boek vol geheime zoete tips van Nanette Booij, een bakgrage jonge moeder die vooral op twitter actief is onder het alias @zaligzoet. Sterker nog, die ... lees verder...
Kooktelevisie: Nigel Slater
Vanavond kun je op de BBC weer genieten van inmiddels de tweede serie van Nigel Slater's Simple Suppers. “I’m not a chef, but I am a cook” waarschuwt hij aan het begin van elke aflevering. Hij laat simpele maaltijden zien voor de hele week onder het motto “It's easy to jazz up our most-loved ... lees verder...