Recente berichten
Kookboek 52 weekendmenu’s
Hij ligt stilletjes al even in de winkel, maar gisteravond was de officiële presentatie van 52 weekendmenu’s. Auteurs Loethe Olthuis en Onno Kleyn schrijven al sinds jaar en dag een kookrubriek in de Volkskrant, elk op hun eigen dag. Maar op zaterdag stonden ze altijd samen in het magazine, en dan ... lees verder...
Linguine met kerstomaatjes en gremolata
(4 personen) Bereiden: 20 minuten Dit supermakkelijke pastagerecht maak je met lange dunne pasta zoals linguine. Maar spaghetti of tagliatelle kan ook. Gremolata is een fris mengsel van peterselie, knoflook en citroenrasp dat er pas op het laatst overheen gaat. En vergeet het geheime ... lees verder...
Bloemkoolsoep met stilton
Op zoek naar een geschikt recept voor op dit weblog uit het gisteren besproken kookboek Home Made viel mijn oog al snel op de Romige bloemkoolsoep met stilton. Vanwege de mooie foto van Oof Verschuren, zeker, maar eerlijk gezegd toch vooral omdat mijn eigen bloemkoolsoepbrouwsels nooit om over naar ... lees verder...
Kookboek Home made
Voor haar kookboek Home Made deed Yvette van Boven alles zelf. Koken, illustreren, recepten schrijven, foodstylen, vormgeven, register puzzelen, miniboekje maken, uitnodiging ontwerpen. Het is dat haar man Oof Verschuren zo’n goede fotograaf is, anders had ze de foto’s vast ook nog zelf gedaan. ... lees verder...
Tomatensoep zonder pakje
Weet je wat zo gek is? Bij soep uit blik weten we wel dat er conserveermiddelen in zitten, maar bij die in de koelvitrine van de supermarkt denken we steevast ‘ha, vers en gezond!’ terwijl ook daar allerlei ingrediënten aan zijn toegevoegd die er toch echt niet in hoeven als je zelf soep ... lees verder...