Recente berichten
Aalbessenplant
Het weer mag dan uitermate fris zijn, mijn balkonnetje is in volle glorie. En ik ben apetrots op mijn nieuwste aanwinst: een aalbessenplant. Even voor de niet-groenvingerigen onder ons: het betreft de pot uiterst rechts. De minst fleurige, zeg maar. Maar dat gaat helemaal goedkomen. Ik heb ‘m ... lees verder...
Antipakjeskookboekfeuilleton (8): de fotoshoot
De recepten voor mijn nieuwe boek Koken met Karin: Zónder pakjes & zakjes moeten op de foto. Niet allemaal, er komen ook nog illustraties in het boek, maar toch zeker 46 van de 77 gerechten. Er is een week fotoshoot gepland met fotograaf Harold Pereira. Hoe ziet zo'n week eruit? Eerst spullen ... lees verder...
iensrecepten wordt okoko
De receptenwebsite iensrecepten.nl is vanaf vandaag omgedoopt in okokorecepten.nl. In januari 2008 werd de site gelanceerd als zusje van de succesvolle restaurantsite IENS. Vanwaar nu al deze grote ommezwaai? Ik vraag het aan één van de twee oprichters, Diederik Ettema. ‘We willen naar het ... lees verder...
Kalenderen
Ook in 2011 verschijnt er weer een Culinaire Kalender van Onno Kleyn en mijzelf. En die moet op 1 juni 2010 al af zijn, want op 1 september in de winkel liggen. Dezer dagen wordt er dus flink gekalenderd. Maar als u denkt dat twee auteurs dan gezellig samen op een zolderkamer zitten te typen, dan ... lees verder...
Kookboek Weekendkoken
Een jaar geleden verscheen het boek Spitsuurkoken, van Volkskrantauteur Loethe Olthuis, helemaal gewijd aan de snelle doch smakelijke doordeweeksehap. Toen kon een boek over weekendrecepten natuurlijk niet uitblijven, en inderdaad. Het heet Weekendkoken. ‘Lekker relaxed! Heerlijke gerechten zonder ... lees verder...