Recente berichten
Chocolate & Zucchini kookboek
Een beetje online foodie kent haar: Clotilde Dusoulier. De ranke Parisienne met vlotte (Amerikaans-)Engelse pen die onder de naam Chocolate & Zucchini een foodblog bijhoudt dat ferme aantallen bezoekers trekt. Omdat ook online kookschrijvers uiteindelijk toch het liefst een papieren boek willen ... lees verder...
Smaakaardbeien
Sinds vorige week weet ik dat er op de wereld wel duizenden aardbeienrassen zijn, in smaak variërend van heel zoet tot lichtzuur. En toch blijft het behelpen bij de groenteboer, om over de supermarkt maar niet te spreken. Kweker Jan Robben – overzichtelijk getooid met een rode aardbeienstropdas ... lees verder...
Magimix keukenmachine
Toevallig kreeg ik deze week twee verschillende mails met de vraag om advies over de aanschaf van een keukenmachine. Heerst het soms? Moederdagcadeaubonnen inruilen? Enfin, hoog tijd om eens een artikel te wijden aan de Magimix, de wat mij betreft beste keukenmachine die er is. Of eigenlijk moet ik ... lees verder...
Aardbeienproeverij
Ik ben net terug van een aardbeienreisje met 3 dozen verse Polka's in de handtas. Dacht je dat aardbeien alleen bestaan in de variëteiten 'Spaanse' en 'Hollandse'? Welnee! Een zestiental aardbeiminnende auteurs was vandaag bijeen in Oirschot om dat zelf in ogenschouw te nemen. De dag begon ... lees verder...
Thaise garnalen in kokosmelk
(4 personen) Bereiden: 5-15 minuten Wachttijd: 1 uur of langer (marineren) Barbecue: 5 minuten Een heerlijk snel barbecuegerecht, waarbij het geheim zit in de lekkere marinade. Garnalen op het rooster vallen er doorheen, dus gebruik zo'n handig grillmandje met gaten, dan kan ook meteen de ... lees verder...