Recente berichten
Johannes van Dam: Dedikkevandam
Reikhalzend werd uitgezien naar het meesterwerk van Johannes van Dam. Vorige week was het eindelijk zover en werd het kloeke boekwerk, toepasselijk Dedikkevandam geheten, gepresenteerd. Overal jubelende recensies. Maar al snel bleek het boek nergens meer te krijgen. Een nijvere boekhandelaar uit Ede ... lees verder...
Kipsaté met pindasaus
(4 personen) Bereiden: 15 minuten Wachttijd: 1 uur (marinade) Dankzij de marinade is de kip heerlijk zacht én mooi geel door de kruiden. Gegrild zijn ze het lekkerst. Dat kan in de grillpan of op de BBQ natuurlijk. Onovertroffen in combinatie met pindasaus. Nodig: 400 g kipfilet 1 ... lees verder...
Quiche lorraine
(4 personen) Bereiden: 15 minuten In de oven: 15 + 30 minuten Deze Franse klassieker bevat alleen eieren, room en spek. Verder geen toeters en bellen. Inderdaad, zelfs geen kaas. Maar juist in z'n eenvoud is 'ie onovertroffen! Nodig: 5 plakjes diepvriesbladerdeeg 125 g spekreepjes 5 ... lees verder...
Kip met gele paprika en sesam uit de wok
(4 personen) Bereiden: 15 minuten Wachttijd: 15 minuten (marineren) Een makkelijk wokgerecht in mooie goudgele tinten: gemarineerde stukjes kip, dunne reepjes paprika en knapperig geroosterde sesamzaadjes. Nodig: 400 g kipfilet 2 gele paprika's 1 el sesamzaadjes 1 knoflookteen stukje ... lees verder...
Chocoladetaart met frambozen
(8 punten) Bereiden: 25 minuten In de oven: 30 minuten Wachttijd (afkoelen): 30 minuten (of langer) Met een chocoladetaart maak je iedereen gelukkig. Zeker als hij ook nog gevuld is met heerlijke friszoete frambozenjam. Chocola en sinaasappel vormen een klassiek duo, net als chocola en ... lees verder...