Het is alweer jaren geleden dat Jamie Oliver zijn restaurant annex opleidingstraject Fifteen begon met kansarme jongeren. Inmiddels gaat hij een stapje verder. Fifteen-studenten krijgen de kans om hun eigen restaurant te beginnen. En uiteraard hoort daar een televisieprogramma inclusief afvalrace bij. Morgenavond begint de vierdelige serie Jamie Oliver’s chef. Alle Fifteeners moesten hun ‘signature dish’ en ideeën over hun eigen restaurant presenteren, waarna Jamie er vier uitzocht voor het programma. Die vier worden vervolgens flink in het diepe gegooid waarbij het woord uitdaging een understatement van formaat is. Of om het in Jamie’s termente houden ‘a rollercoaster’. Want er komt nogal wat kijken bij het runnen van je eigen restaurant, met alleen goed kunnen koken ben je er nog lang niet. Inkoop, marketing, administratie, management… Hij laat ze ook maar meteen zijn eigen 31e verjaardagsfeestje organiseren, twee vliegen in één klap.

Jamie Oliver’s chef, 4 weken lang vanaf dinsdag 11 september 21.30 uur, RTL4, herhaling op woensdag op RTL8 om 20.30 uur