Een mens heeft nooit teveel kookboeken. En zeker taartboeken, die de laatste tijd als paddestoelen uit de grond schieten. Sugar sweet secrets is het boek vol geheime zoete tips van Nanette Booij, een bakgrage jonge moeder die vooral op twitter actief is onder het alias @zaligzoet. Sterker nog, die in haar dankwoord uitlegt dat dit hele boek er zonder twitter niet was geweest. Op die manier vond ze uitgever, recepten, tips, foto’s, titel en fotografe.

Verleidelijk
Zelf ligt ze languit hoogst verleidelijk onhollands te wezen op de cover, met drie taartjes in heur handen. Niks geen verleidelijk gedoe binnenin, daarin is alles juist heel strak, praktisch en helder. Zelden zo’n overzichtelijk taartboek gezien. Knoepertgrote detailfoto’s naast handige stap-voor-stapfoto’s en eveneens stapsgewijze instructies maken dat zelfs de ingewikkeldste dingen er behapbaar uitzien.

Behapbaar
Eerst basisrecepten van allerlei verschillende soorten taart- en koekjesdeeg, daarna aandacht voor vullingen, crèmes, maar vooral: versieringen. Van taarten, koekjes en (vooral) cupcakes. Bloemetjes, sneeuwmannen, babyrompertjes, hartjes, strikjes, het ziet er allemaal even fraai uit. Waarom alle recepten, net als het boek, Engelse titels hebben voor iemand die zich Zalig Zoet noemt, is mij een raadsel. Of mikt ze alvast op een wereldwijde bestseller met haar Frosty Winter, Easterbunny Hiding en Yummy Dresses?

Working mum
Per twitter en daarna per mail krijg ik haar te pakken voor wat nieuwsgierige vragen. Wat blijkt? Ze heeft wel degelijk een website en een weblog, maar die zijn tijdelijk offline omdat ze aangepast worden aan de stijl van het boek. Ze heeft geen taartenbakbedrijf, al bakt ze wel heel af en toe nog taart op bestelling, maar is wel bezig met een eigen productlijn en ‘een aantal concepten voor de zakelijke markt’. Een heuse working mum dus. En hoe zit het nou met die Engelse namen? Nanette: ‘Die komen voort uit de titel “Sugar sweet secrets” en zijn een verwijzing naar twee grote landen op taartdecoratiegebied, UK en USA.’ Intussen is ze trouwens ook alweer bezig met een tweede boek. Ik zeg: go girl, go!

Nanette Booij, Sugar Sweet secrets.Taarten van Zaligzoet, uitgeverij Scriptum, ISBN 9789055947430, € 19,95