• E-mail
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Koken met Karin

Kleine moeite, groot effect

  • Home
  • Over Karin
  • Zoeken in Karins boeken
  • Recepten
    • Index
    • Voor
    • Hoofd
    • Bij
    • Na
    • Gebak
    • Diversen
    • Camping
    • Kliekjes
    • Sint
    • Kerst
    • Trouw
    • Vegetarisch
  • Leesvoer
    • Columns
    • Kijken & lezen
    • Proefpanel
    • Ingrediënten
    • Moestuin & smulbalkon
    • Koken op reis
    • Parafernalia
  • Filmpjes
  • Contact
    • Contactformulier
    • Nieuwsbrief
  • Winkel
  • 0 artikelen

18 oktober 2011

Over worst

“’t Is eigenlijk voor mannen, maar vooruit.” Op deze allerhartelijkste wijze werd ik uitgenodigd voor de presentatie van het boek Over worst van Meneer Wateetons en Sjoerd Mulder (zie ook hun hilarische Handboek voor de Vinex-jager). En inderdaad. Het is een mannenboek. Het zit zo: ooit was de keuken het onbetwiste domein van de vrouw, maar mannen hebben zich de afgelopen jaren flink gerevancheerd. Tot zover niets dan lof. Uit de oven komen nu alleen geen cupcakes meer, maar lamsbouten, want de kokende man ‘is vooral een grillende, bakkende en bradende man’. Met zelf worstmaken als grootste culinaire macho-ideaal.

Mannelijke driften
Goed nieuws: met dit boek kunnen ze zich werkelijk helemaal uitleven, die mannen. Intussen hebben de dames wel speciaal een eigen voorwoord gekregen, waarin wordt uitgelegd hoe lezeressen dankzij dit boek meer begrip zullen krijgen voor bendes in de keuken, gehakt op de vloer, knoflooklucht in de koelkast en een vleesmolen die niet in de vaatwasser mag. Het beste is om manlief gewoon lekker z’n gang te laten gaan. Maar bega niet de vergissing te denken dat het een hobby is, of – nog erger – om het zelf ook te willen gaan doen want ‘in werkelijkheid is het draaien der worst de bedding waardoorheen [’s mans] woeste rivier van mannelijke driften kolkt.’

Teckelballonnen
Er valt gelukkig wederom genoeg te gniffelen om de schrijfstijl van de auteurs, maar, toegegeven, dit boek is minder makkelijk leesvoer dan het Handboek voor de Vinex-jager, domweg omdat worstmaken een Hoogst Serieuze Business blijkt. Technische tekeningen van een ‘koude rook generator’, lijstjes met E-nummers, tabellen waarin de plussen en minnen van verschillende darmen tegen elkaar worden afgezet, instructies voor het compleet ombouwen der koelkast, illustraties van worstknoopmethodes die alleen te begrijpen zijn voor teckelballonvouwmannetjes op kinderfeestjes. Pff, wat een gedoe allemaal! Ik hou het denk ik toch maar bij de cupcakes. En terwijl die in de oven staan vermaak ik me op de bank kostelijk met de supermarktworstgids aan het eind van het boek. En prijs me gelukkig met een slager om de hoek die heerlijke venkelworst maakt.

Meneer Wateetons en Sjoerd Mulder, Over worst, uitgeverij Carrera, ISBN 9789048809912, € 22,50

Heel iets anders, maar misschien vind je dit ook leuk?

De ideale dunschiller

Kookboek Paprika

Kookboek Angry Birds

Vorig bericht: « Bobotie zonder pakje
Volgend bericht: Handboek voor de perfecte steak »

Primaire Sidebar

Nu in de winkel

  • Vega zónder pakjes & zakjes € 26,99
  • Cover De makkelijke keuken De makkelijke keuken € 24,99 € 15,00
  • de makkelijke Franse keuken De makkelijke Franse keuken € 27,99
  • Het Grote Kinderkookboek ZPZ Het Grote Kinderkookboek ZPZ € 24,99
  • Slim zónder pakjes & zakjes € 24,99
  • ovenhandboek Het grote ovenhandboek € 24,99

Winkelwagen

Zoeken op de site


Dossier zacht voedsel
nieuws_sidebar
trouw_zwart_sidebar
tipstrucs_sidebar
agenda_sidebar
antipakjesavond_sidebar

slim zonder pakjes en zakjes

FAQ Winkel

· © Copyright · Koken met Karin · Kleine moeite, groot effect · Privacyverklaring ·

Deze website maakt gebruik van cookies. Door op "Ok" te klikken geef je aan hiermee akkoord te gaan. Ok Privacyverklaring
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Altijd ingeschakeld
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
OPSLAAN & ACCEPTEREN