Zondagmiddag 1 december vindt voor de tweede keer de Antipakjesavondmatinee plaats, een lekkeredingenmarkt waar enthousiaste thuiskoks en collega-foodbloggers hun hartige of zoete succesgerechten aan de man brengen. Allemaal zelfgemaakt, zonder pakjes of zakjes. De locatie is net als vorig jaar restaurant Fifteen, tussen 12 en 16 uur. En iedereen is van harte welkom om te komen proeven en heerlijkheden in te slaan voor ter plekke of mee naar huis.
De kooklustige voorbereidingen van de deelnemers zijn deze hele week al volop aan de gang, zoals op twitter (#apa13) en facebook al te volgen is.
Wat voor lekkere hapjes zullen er zijn?
Heeft u even?
Open sandwiches, hartige bonenspreads à la hummus, Turkse couscoussalade, tzatziki, samosa’s, harira, hartige muffins, quiche, gebakken garnalen, gele snert, pompoensoep, hertenstoofpot, bolognesesaus, en zelfgemaakte leverworst. 
Hier geen industriële pakjes of zakjes, maar wel een arsenaal aan potjes met (uiteraard geheel zelfgemaakte) chutney, sambal, pilipili, piccalilly, mosterd, ingemaakte moestuingroenten, appel- en pepergelei.
Voor de zoete trek zijn er bonbons, choco-notenlolly’s, Duitse adventskoekjes, kweepeerjamkoekjes, oerkoekjes en gevulde speculaasjes, appeltaart en huisgemaakte granola voor het ontbijt.
Plus niet te vergeten: er komt een antitheezakjesbar met losse thee uit China en Taiwan (tip: wie het allermooiste kopje van thuis meeneemt maakt kans op een gratis schenkbeurt), een pepernotenproeverij met verschillende specerijen en hele bijzondere eetbare bloemenbakjes.
Antipakjesavond, wat was dat ook alweer?
Pakjesavond, 5 december, is elk jaar weer groot feest, maar eigenlijk is het in Nederland elke avond pakjesavond. We eten in ons land namelijk wel erg vaak met behulp van pakjes. En niet te vergeten zakjes, blikken, potten, stoombakjes en diepvriesdozen. Kunnen we eigenlijk nog wel zelf koken? Daarom is 4 december uitgeroepen tot onze Nationale Antipakjesavond, dé avond waarop lekker eten voorop staat, helemaal zelfgemaakt. Alleen vieren we ‘m dit jaar alvast op zondagmiddag 1 december. De Antipakjesavond-MATINEE dus.
Info:
Datum: zondag 1 december 2013
Tijd: 12-16 uur
Locatie: Restaurant Fifteen Amsterdam (in Pakhuis Amsterdam, Jollemanhof 9. Aan het IJ, vlakbij het Centraal Station)
Bereikbaarheid: OV of auto. Parkeren in de garage onder Fifteen of (gratis op zondag) op het Java-eiland er vlak achter.
Toegang: 2,50 euro (kinderen tot 16 jaar gratis)
Website met alle info: Antipakjesavond.nl
